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Die Zutaten
Der teig
- Weizenmehl 1 Tasse
- Vollkornweizenmehl 1/2 Tasse
- Milch 1 Tasse
- Pflanzenöl 1 Esslöffel
- Salz 1 Prise
- Wasser 1/2 Tasse
- Eier 2 Stück
- Kakao 3 Esslöffel
- Speiseöl optional
- Zucker 1 Teelöffel
Füllung
- Creme 30% 400 Milliliter
- Puderzucker 3-4 Teelöffel
- Frische Erdbeeren 800 Gramm
- Bitterschokolade 50 Gramm
- Hauptzutaten Erdbeere, Milch, Sahne, Kakao und Schokolade
- 4 Portionen servieren
Inventar:
Bratpfanne, Mixer, Spatel, Teller, Reibe.
Kochen:
Schritt 1: Den Teig vorbereiten.
Gießen Sie die Milch in einen tiefen Teller, brechen Sie die Eier hinein und schlagen Sie mit einem Schneebesen.
Der einfachste und schnellste Weg, um mit einem Mixer zu schlagen.
Milch mit Eiern salzen, Wasser ausschütten, Mehl (normal und Vollkorn) ausschütten, Kakao und Pflanzenöl hinzufügen.
Alles glatt schlagen.
Schritt 2: Pfannkuchen braten.
In einer mit etwas Öl eingefetteten Pfanne die Pfannkuchen goldbraun braten. Es werden köstliche Schokoladenschönheiten mittlerer Dicke herauskommen.
Fertige Pfannkuchen, etwas abkühlen lassen.
Schritt 3: Füllung vorbereiten.
Die Sahne mit Puderzucker saftig schlagen.
Die Erdbeeren waschen, die grünen Pferdeschwänze entfernen und hacken.
Und dann hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab: Sie können einen Kuchen sammeln, Pfannkuchen mit Umschlägen oder Brötchen rollen, die Füllung einwickeln oder das Gericht einfach mit Erdbeeren und Sahne dekorieren.
Mit geriebener Schokolade bestreuen.
Schritt 4: Die Schokoladenpfannkuchen mit Schlagsahne und Erdbeeren servieren.
Schokoladenpfannkuchen mit Sahne und Erdbeeren sofort servieren. Dies ist ein wunderbares Dessert, das Sie anstelle des Frühstücks essen können. Lecker, süß und originell!
Guten Appetit!
Rezept-Tipps:
- Anstelle von Erdbeeren sind auch Dosenpfirsiche oder frische Himbeeren geeignet.
