Backen

Spinat-Karotten-Zebra-Torte

Spinat-Karotten-Zebra-Torte

Die Zutaten

  1. Eier 2 Stück
  2. Zucker 1/2 Tasse
  3. Vanillezucker 1 Beutel
  4. Weizenmehl 1 Tasse + 2 Esslöffel mit einem Hügel
  5. Backpulver für Teig 1 Teelöffel mit einer Folie
  6. Wasser 100 Milliliter
  7. Pflanzenöl 100 Gramm
  8. Karottenmousse 2 EL
  9. Spinat (aufgetaut) 2 Esslöffel
  10. Puderzucker für die Dekoration
  11. Butter zur Formschmierung
  12. Semmelbrösel zum Bestreuen
  • Hauptzutaten Karotte, Spinat, Mehl, Zucker
  • Servieren 4-6

Inventar:

Auflaufform (16 cm Durchmesser), Folie, Schneebesen, Teller, Löffel.

Kochen:

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.


Eier in einen tiefen Teller geben, Zucker hinzufügen und glatt rühren.

Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver zu den Eiern geben und erneut mischen.
Öl und Wasser einfüllen. Peitsche alles noch einmal. Es wird bequemer und schneller sein, ein Mixer zu sein.

Schritt 2: Mischen Sie den Teig mit Spinat und Karotten.


Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Mischen Sie Karottenmousse (hier sind es nur geriebene und gedünstete Karotten in Milch) mit einem Esslöffel Mehl und fügen Sie es zur Hälfte des Teigs hinzu und mischen Sie.

In die andere Teighälfte den mit Mehl vermischten Spinat geben. Wieder gut mischen.

Schritt 3: Kuchen backen.


Stellen Sie den Ofen zum Aufwärmen ein 180 Grad.
Wenn Ihre Form abnehmbar ist, verschließen Sie sie mit Folie oder Backpapier, damit der Teig nicht wegläuft. Wenn nicht, fetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
Verteilen Sie den Teig abwechselnd mit der Karotten- und der Spinatportion. Tragen Sie zwei Esslöffel pro Schicht auf. Das heißt, zuerst zwei Esslöffel Möhrenteig, dann in der Mitte zwei Esslöffel Teig mit Spinat und so weiter.
Backen Sie den Kuchen für 1 Stunde, dann mit Folie bedecken und mehr kochen 30 Minuten. Zum Schluss den Backofen ausschalten und vollständig abkühlen lassen (ca 30 Minuten) ohne den Kuchen herauszunehmen.

Schritt 4: Den Kuchen servieren.


Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und zum Nachmittagstee mit Tee servieren. Dies sind köstliche hausgemachte Kuchen für die ganze Familie.
Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: Osterkuchen Grüne Wiese mit Spinat und Mascarpone (Juli 2021).