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Zutaten für Herbstcocktails

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Die Natur passt perfekt zu einem steifen Getränk.

Denken Sie an Essen und Herbst, und natürlich kommen Ihnen mehrere Zutaten in den Sinn: Zimt, Apfel, Preiselbeere, Muskatnuss, Kürbis, Feige – die Liste geht weiter. Aber da Saisonalität und marktfrische Küche immer beliebter werden, reichen ihre Einflüsse über den Teller bis hin zum Cocktailshaker.

Suchen Sie nach diesen Herbstzutaten in Cocktails in Bars und Restaurants im ganzen Land.


5 saisonale Zutaten, die Ihre Herbstcocktails aufwerten

Versuchen Sie, Ihr nächstes altmodisches mit Ahornsirup zu versüßen. Vertraue uns.

So wie die Rampen im Frühling und Sommer die Hauptsaison für Tomaten sind, hat auch der Herbst seine geschätzten charakteristischen Lebensmittel. Bei Apfelernteausflügen werden flockige Pasteten produziert und knuspriger Apfelwein-Donut-Kürbis sorgt für herzhafte Suppen und köstliche Crostatas. In der Saison dreht sich alles um Lebensmittel, die von innen nach außen wärmen und mit Gewürzen wie Nelke, Zimt und Muskatnuss noch gemütlicher werden. Und wie sich herausstellt, funktionieren viele dieser Zutaten genauso gut in Getränken. Jeff Rogers, der Bardirektor bei Constantine in Minneapolis —one unserer Lieblingscocktailbars im Land𠅎rzählte uns, dass im Grunde alles, was im Herbst Saison hat, und? sollte in einem Cocktail verwendet werden. Das bedeutet Birnen, Preiselbeeren und Ahornsirup und sogar Karotten.

In einem kürzlichen Chat mit Essen & Wein, verrät Rogers fünf saisonale Zutaten, die sich perfekt für Herbstcocktails eignen, sowie einige wichtige Tipps zu deren Zubereitung.


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