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Auberginen gefüllt mit Champignons

Auberginen gefüllt mit Champignons

Wir schneiden die Aubergine in zwei Hälften und höhlen sie aus. Den Kern in Würfel schneiden und mit Zwiebeln, Paprika und Champignons anbraten. Nachdem Sie sie etwas temperiert haben, bedecken Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie kochen, bis das Wasser tropft. Zum Schluss fügen wir die Petersilie hinzu und würzen sie nach unserem besten Geschmack. Wir legen sie in ein mit etwas Öl bestreutes Blech, damit wir sie ein wenig backen können, ca. 30-40 Minuten. Gießen Sie eine Mischung aus Wasser und etwas Brühe darüber in die Pfanne.

PS. Sie können die Kartoffeln auch füllen. Sie werden halbiert, ausgehöhlt und gefüllt. Guten Appetit!



Zubereitungsart

Kleine Kartoffeln in Käsesauce

Die Kartoffeln in Salzwasser einige Minuten kochen – die gefrorenen nur in heißem Wasser abspülen. es

Herbstgemüsetarte

Wir bereiten ein Tablett mit einer Größe von 30/40 cm vor. oder zwei kleiner als 15/20 cm. Wir bereiten uns auf den Anfang vor


Aubergine mit Bohnen & # 8211 ein ungewöhnliches Rezept mit unglaublichem Geschmack!

& # 8220Bohnen-Auberginen & # 8221 & # 8211 ein köstliches saisonales Gericht mit einer ungewöhnlichen Kombination, aber einem unglaublich guten Geschmack. Dieses vegetarische Essen ist sehr einfach zuzubereiten, es ist lecker, extrem aromatisch und beständig. Auberginenbohnen schmecken sowohl heiß als auch kalt. Servieren Sie sie mit Freude!

ZUTATEN

& # 8211 250 g gekochte Bohnen (Dosen)

& # 8211 1 Teelöffel gemahlener Koriander

ART DER ZUBEREITUNG

1. Auberginen in Würfel schneiden und in einen Topf geben.

2. Olivenöl darüber gießen und 5 Minuten braten, bis es fertig ist.

3. Zwiebel und Tomaten fein hacken und zu den Auberginen geben.

4. Fügen Sie die Chili-Pfeffer-Stücke und Gewürze hinzu.

5. Das Gemüse bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten anbraten, bis die Zwiebel fertig ist.

6. Bei Bedarf 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Salz nach Geschmack.

7. Fügen Sie die gekochten Bohnen hinzu.

8. Dill, Basilikum und Knoblauch fein hacken, die Zutaten in die Pfanne geben, mischen und auf einem Teller anrichten.


Auberginen gefüllt mit Champignons und Reis

Diese gefüllte Auberginen Sie haben eine wundervolle Textur und die Füllung sitzt gut! Ursprünglich wurde dieses Rezept von meiner Mutter gemacht. Da es mir sehr gut gefallen hat, als er es zum ersten Mal zubereitet hat, habe ich mich entschieden, es noch einmal zu machen.

Auch Knoblauchsaucen sind in dieser Kombination perfekt. Sie können sich für die vegane Variante ohne Milchprodukte mit Tomatensauce oder die Variante mit Joghurt / Sauerrahm entscheiden. Beide sind gleich gut und passen genauso gut zum Rezept für gefüllte Auberginen.

Die Reis-Pilz-Füllung hat eine & ldquocarnoasa & rdquo-Textur. Ich habe der Komposition auch etwas Gemüse und Gemüse hinzugefügt, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.


Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach. Mit Salz bestreuen, dann auf Pergamentpapier etwa eine Stunde abtropfen lassen.


Danach werden sie durch Mehl gesiebt, in heißem Öl frittiert und das Fett auf einem weiteren Pergamentpapier wieder abtropfen gelassen.


Anschließend werden die Auberginen mit einem Löffel herausgeschöpft, das Kerngehäuse in eine hitzebeständige Form gelegt, mit Öl eingefettet und in den Ofen gestellt.


Füllen Sie die Aubergine mit einer Zusammensetzung aus gehärteten Pilzen, gemischt mit dem Auberginenkern, einer zerdrückten Knoblauchzehe, fein gehackter Leber, gehackten und gehärteten Zwiebeln, auch fein gehackter Petersilie und einer Scheibe Brotkern, in Milch eingeweicht und gut ausgepresst. .


Mit der Brühe aufgießen und das Gericht 15 Minuten im Ofen lassen.
Guten Appetit!


Auberginen gefüllt mit Champignons und gebratener Leber

& Icirc & # 539i muss:
3 Auberginen geeignet für große
250 g Champignons
250 g Leber pro & # 259jit
3 Esslöffel Mehl & # 259in & # 259
2 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
1 Scheibe p & acircine
1 Bein & # 259tur & # 259 de p & # 259trunjel verde
Brühe
Öl
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach. Mit Salz bestreuen, dann etwa eine Stunde auf Pergamentpapier abtropfen lassen. Legen Sie die Auberginen in den Ofen, braten Sie sie in heißem Öl und lassen Sie sie erneut auf einem anderen Pergamentpapier abtropfen, um das Fett abtropfen zu lassen. Dann die Aubergine mit einem Löffel herauskratzen, die Kerne in eine ölbeständige hitzebeständige Schüssel geben und in den Ofen stellen.
Füllen Sie die Aubergine mit einer Mischung aus gekochten Champignons, gemischt mit dem Auberginenkern, mit einer Prise zerdrücktem Knoblauch, fein gehackter Leber, gehackter Zwiebel und gehackter Zwiebel # 259, gehackte gehackte Petersilie und eine Scheibe Erdnusskern, eingeweicht in Milch und gut ausgepresst. Über die Brühe gießen und 15 Minuten im Ofen backen.

Zubereitung: 30 Minuten Backen: 15 Minuten
Re & # 539et & # 259 Propus & # 259 de Crengu & # 539a Simion, Bucure & # 537ti


Welche Zutaten benötigen wir für das Rezept für Auberginen gefüllt mit Thunfisch:

  • -4 Auberginen (1 kg)
  • -1 Zwiebel
  • -1 Stangensellerie mit 2-3 Blättern (sie sind zu duftend - ideal für Sellerie)
  • -500 g Tomaten
  • -1 Paprika
  • -ein paar Stränge frisches Basilikum oder 1 Teelöffel trocken
  • -50 ml Öl, idealerweise Olivenöl
  • -200 g gewogener Thunfisch ohne Öl
  • -100 g grüne Oliven
  • -2-3 Knoblauchzehen
  • -50 ml Weißwein
  • -Salz
  • -frisch gemahlener Pfeffer

Auberginen gefüllt mit Champignons und Reis

Auberginen gefüllt mit Champignons und Reis aus: Auberginen, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Krapfen, Reis, Champignons, Tomaten, Tomatensaft, Petersilie, Salz, Pfeffer.

Zutat:

  • 4 Auberginen
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 1 Donut
  • 1 Tasse Reis
  • 1 Schachtel Champignons
  • 2-3 Tomaten
  • Tomatensaft
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungsart:

Auberginen in der passenden Größe wählen, waschen und längs halbieren. Entfernen Sie den teilweisen Kern und braten Sie ihn in etwas Öl, bis er weich ist. Die Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Auberginenkern anbraten, die Karotte geputzt und auf die kleine Reibe gelegt, mit der Paprika und dem Donut in kleine Würfel geschnitten.

Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie den Reis und die fein gehackten Champignons hinzu. Noch etwas Wasser hinzufügen, gut aufkochen. Zum Schluss die Tomaten auf die Reibe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, fein gehackte Petersilie hinzufügen und köcheln lassen, bis eine dicke Paste entsteht.

Füllen Sie die Aubergine mit dieser Zusammensetzung und legen Sie sie in ein tieferes Tablett. Fügen Sie 2 Tassen Tomatensaft hinzu und stellen Sie sie in den Ofen, um sie zu bräunen.