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Entdecken Sie mit Preiselbeermarmelade

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Ich habe im Internet den Namen "scovergi" für Donuts gefunden, liegt aber nicht in dem Rezept, das ich heute vorstelle. Wir sagen scovergi (Regionalismus) allgemein für Fastenpfannkuchen.
Ich hoffe euch gefällt das Rezept, probiert es auch an Fastentagen und nicht nur, weil sie sehr lecker sind.

  • 10 g frische Hefe
  • 500 ml Wasser
  • Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ein Teelöffel Zucker
  • Zitronenschale oder Zitronenessenz
  • eine Prise Salz
  • Öl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Scovergi mit Heidelbeermarmelade:

Hefe mit Vanillezucker und Puderzucker mischen.

Nach und nach warmes Wasser, eine Prise Salz, Zitronenschale dazugeben und alle Zutaten gut vermischen.

Am Ende so viel Mehl hinzufügen, dass ein cremiger Teig wie Pfannkuchen entsteht.

Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 20 Minuten gehen lassen.

Die Kugeln nacheinander in der heißen Pfanne anbraten, in die wir jedes Mal ein paar Tropfen Öl geben.

Es ist zwingend erforderlich, jedes Mal Öl nachzufüllen, da die Schaufeln weicher sind und schneller kleben oder auf der anderen Seite brechen.

Nach Belieben mit Marmelade, Finesse, gesalzenem Käse gemischt mit Dill servieren.

Heute serviere ich euch mit Scovergi gefüllt mit Blaubeermarmelade.

Großer Appetit!


Scovergi, Kuchen, Fastenkuchen in Öl gebraten, Videorezept

Scovergi, Kuchen, Fastenkuchen in Öl gebraten, Videorezept, altes, traditionelles Rezept, einfaches Bauernrezept, wie es für Großeltern gemacht wird. Sie sind die besten, nicht wahr? Es kann einfach serviert werden, neben dem Essen oder zu jeder Mahlzeit, mit Mujdei, Käse, Marmelade, Milch, Honig, Schokolade & Hellip

Meine Netzwerke moldauisch-dobrogeischer Pasteten sind hier. Sie finden Rezepte für Kuchen mit süßem oder salzigem Käse, mit Fleisch oder Kohl, Fasten oder süß, mit Blättern so dünn wie ein Zigarettenblatt oder Hefeteig. Einige Rezepte sind Bauern, gesammelt aus moldauisch-dobrogeischen Dörfern, Familienrezepten.


Cranberry-Marmelade und andere Beeren. Voller Vitamine!

Es ist der richtige Zeitpunkt, um Blaubeermarmelade zuzubereiten. Es ist die Saison der Beeren, in der Sie eine unvergleichliche Heilung von Vitaminen und Antioxidantien machen können, aber gleichzeitig auch Vorräte für den Winter herstellen können.

Eine Möglichkeit besteht darin, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren einzufrieren, um daraus in der kalten Jahreszeit gesunde Smoothies oder leckere Kuchen zu machen, schreibt libertatea.ro.

Du kannst sie aber auch zu Blaubeer-, Erdbeer-, Himbeer-, Johannisbeer-, Sanddorn- oder Brombeermarmelade verarbeiten.

Finden Sie die besten Tricks für eine perfekte Blaubeermarmelade heraus!

Preiselbeermarmelade - Rezept

Zutaten: 1 kg Blaubeeren, 1 kg Zucker, Saft einer kleinen Zitrone.

Zubereitung Blaubeermarmelade: Blaubeeren vom Schwanz säubern, mit kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. Eine Schicht Blaubeeren, eine Schicht Zucker in einen Topf geben und so weiter, bis die Früchte und der Zucker fertig sind. Jedes Mal wird etwas Zitronensaft über die Frucht gepresst. Lassen Sie es von Abend bis Morgen kalt.

Am nächsten Tag bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker schmilzt, und den Schaum sammeln, wenn er sich bildet.

Wenn die Marmelade anfängt fest zu werden, geben Sie sie in Gläser mit Gewinde und lassen Sie sie mit Betten bedeckt, bis sie abgekühlt ist.

Zutaten: 1 kg Zucker, 600 g Erdbeeren, 250 ml Wasser, Zitronensaft.

Zubereitung: Es ist besser, die Erdbeeren nicht zu waschen, da sie sehr zerbrechlich sind, wenn Sie es wirklich wollen, tun Sie es mit großer Sanftheit. Wasser und Zucker in einen Topf mit dickem Fond geben, auf dem Feuer.

Nach dem Kochen für 2-3 Minuten die Erdbeeren hinzufügen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Sammeln Sie geformten Schaum. Zitronensaft dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Marmelade in die Gläser füllen, Deckel aufschrauben und mit einem Handtuch abdecken.

Am nächsten Tag, nachdem sie abgekühlt sind, können Sie sie in der Speisekammer aufbewahren.

Zutaten: 1 kg Himbeeren, 1 kg Zucker. Zubereitung: Himbeeren sorgfältig waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen, dann in einem Topf mit dem Zucker mischen und ca. 3 Stunden abkühlen lassen.

Danach bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Von Zeit zu Zeit wird die Pfanne geschüttelt und der Schaum, der sich bildet, entfernt. Wenn es anfängt zu binden, nimm einen Teelöffel Saft und gib ihn in ein Glas kaltes Wasser, um zu prüfen, ob er dick genug ist.

Wenn der Sirup einen dünnen Faden bildet, der im Glas verteilt wird, bedeutet dies, dass er fertig ist und vom Herd genommen wird. Wenn nicht, geh. Heiß in Gläser füllen und fest verschließen.

Johannisbeermarmelade

Zutaten: 1 kg Zucker, 1 kg rote Johannisbeeren, 30-50 ml Zitronensaft, 1/2 Liter Wasser. Zubereitung: Die Marmelade besteht aus roten, weißen oder schwarzen Johannisbeeren mit größeren Beeren, die nur 1-2 Samen haben.

Johannisbeeren enthalten viel Pektin (das den Sirup verstopft), daher wird den Johannisbeeren, die aus einem kg gewogen werden, nur 1 kg Zucker hinzugefügt, nachdem sich die Beeren von den Trauben gelöst haben.

Entfernen Sie dann die Kerne mit einem Zahnstocher oder einem dünnen rostfreien Draht, der wie eine Haarnadel gebogen ist. Obst, Zucker, Zitronensaft und Wasser auf das Feuer geben und kochen, ohne zu stark zu binden.

Es ergibt eine große Menge, aber wenn es abkühlt, wird es mit der Frucht gelieren.

Zutaten: 1 kg Sanddornbeeren, 800 g Zucker, 700 ml Wasser.

Zubereitung: Die Früchte gut waschen. Bereiten Sie einen Sirup aus Wasser und Zucker zu, der etwa eine Viertelstunde lang gekocht wird. Nachdem der Sirup gebunden ist, die Sanddornfrüchte hinzufügen und von Zeit zu Zeit umrühren. Nehmen Sie den Schaum, wenn er sich bildet.

Lassen Sie es kochen, bis es gut gebunden ist und eine dunkelorange Farbe hat. In hermetisch verschlossene Gläser füllen, abdecken, abkühlen lassen und in der Speisekammer aufbewahren.

Zutaten: 1 kg Brombeeren, 1 kg Zucker, 200 ml Wasser, 2 EL Zitronensaft, Vanilleessenz.

Zubereitung: Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen.

Wasser, Zucker und Zitronensaft mischen und aufkochen, bis ein gut gebundener Sirup entsteht. Die Brombeeren dazugeben und weitere 30-35 Minuten kochen lassen.

Gegen Ende die Vanilleessenz hinzufügen. Heiß in gewaschene und sterilisierte Gläser füllen.

Tricks für eine perfekte Marmelade

Es wird in kleinen Mengen (1-2 kg) hergestellt.

Die Beerenkombinationen sind sehr gut: Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren.

Wählen Sie frische und unbehandelte Früchte.

Bereiten Sie sie am Tag des Kaufs vor.

Die Marmelade bindet besser, wenn die Hälfte des Zuckers gegen Ende der Kochzeit zugegeben wird.

Wenn Sie wissen möchten, wann es fast fertig ist, tränken Sie einen Esslöffel in der kochenden Flüssigkeit und tropfen Sie ein paar Tropfen auf einen Teller.

Fließt die Flüssigkeit wie ein dicker Sirup, muss sie kochen, bildet sie aber dichte Tropfen und klebt am Teller fest, muss das Feuer gelöscht werden.

Um das "Binden" der Marmeladen zu beschleunigen, geben Sie einen Apfelstiel zusammen mit Kernen und Schale in einen Mullbeutel und tauchen Sie ihn in die Marmelade auf dem Feuer.

Es ist reich an Pektin und beschleunigt die Zubereitung von Marmelade auf natürliche Weise.

Um zu vermeiden, dass die Marmelade raucht oder anbrennt, legen Sie einige saubere Steine ​​in die Pfanne, in der sie zubereitet werden soll.

Die Rote-Frucht-Marmelade kommt viel aromatischer heraus, wenn man zum Schluss noch etwas frisches Obst hinzufügt. Wenn Sie nicht möchten, dass sich die Marmeladen verfärben, fügen Sie während des Kochens Vitamin-C-Tabletten hinzu, etwa 500 mg / 0,5 l Zusammensetzung.

Verwenden Sie dickflüssiges Geschirr.

Wenn Sie nicht möchten, dass die Marmelade noch mehr schimmeligen Pudding darüber bildet, geben Sie sie sofort nach dem Abnehmen in heiße Gläser und stellen Sie sie auf den Kopf.

Decken Sie sie mit einer Decke ab und lassen Sie sie langsam abkühlen.

* Der Inhalt dieses Artikels dient nur zur Information und ersetzt keinen Arztbesuch. Für eine korrekte Diagnose empfehlen wir Ihnen, einen Spezialisten aufzusuchen.


Papanasi mit Blaubeermarmelade

Hier ist ein spezielles Rezept von einem Freund unserer Website, Carmenica: Papanasi mit Blaubeermarmelade.

Papanasi Zutaten mit Blaubeermarmelade

600 g frischer Hüttenkäse
150 g Zucker feiner Husten
250 g Mehl
3 Eier
1/4 Teelöffel Backpulver
Vanille
200 g Sauerrahm
Blaubeermarmelade
Papanasii Bratöl

Zubereitung Papanasi mit Blaubeermarmelade
In einer Schüssel den Käse mit dem Zucker und dem Backpulver vermischen, die Eier und die Vanille und zuletzt das Mehl hinzufügen. In einer etwas tieferen Pfanne das Öl erhitzen und schnell die Papanas formen.
Aus dem Teig formen wir Kugeln in der Größe einer kleineren Orange. Mit dem Zeigefinger gehen wir durch die Mitte der Kugel, dann führen wir die Kugel durch das Mehl. Wir vergrößern das Loch in der Mitte des Balls, auch mit unserem Finger, und glätten die erhaltenen Papanas leicht. Wir formen auch kleine Teigkugeln, die wir auf die Papanas legen.
Reduzieren Sie langsam die Hitze unter der Pfanne und braten Sie 2-3 Papanas, braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie zu Ziegeln werden.
Aus dem Teig kommen etwa 10 Papanasi und 10 Kugeln.
Über jede Papana einen Esslöffel Blaubeermarmelade und einen Esslöffel Sauerrahm gießen und eine Kugel darauf legen.


Zutaten für Cranberry-Eiscreme:

  • 500 Gramm frische (oder gefrorene) Blaubeeren
  • 150 Gramm Zucker
  • Saft von 1 kleinen Zitrone
  • 350 Gramm Schlagsahne

Zubereitungsart

1. Blaubeeren werden in einem Topf gewogen. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und vorsichtig mischen.

2. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und kochen Sie sie unter regelmäßigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis die Blaubeeren einen reichlichen Sirup hinterlassen und gut weich werden. Die Masse durch ein dickes Sieb passieren und gut andrücken, bis die Heidelbeerschalen trocken bleiben. Der erhaltene reichlich erhaltene Sirup wird auf Raumtemperatur abkühlen gelassen und dann mindestens 3 Stunden gekühlt (gut mit Frischhaltefolie abgedeckt, um Fremdgerüche nicht einzufangen).

3. Nachdem der Sirup sehr gut abgekühlt ist, mischen Sie ihn gut mit der Sahne für kalte Sahne (nicht geschlagen). Gießen Sie die Cranberry-Eiscreme-Zusammensetzung in den Behälter einer Eismaschine, die zuvor 12 Stunden im Gefrierschrank eingefroren wurde, und frieren Sie sie mit dem Gerät 15-20 Minuten lang ein. Wenn Sie keine Eismaschine haben, wird die Eiszusammensetzung in einen Topf gegossen und für 3 Stunden in den Gefrierschrank gestellt die Textur des Eises.

4. Gießen Sie das Cranberry-Eis in einen Topf und stellen Sie es zum Aushärten in den Gefrierschrank. Es lässt sich problemlos bis zu 1 Monat lagern (ich bezweifle aber, dass es so lange hält :P).

Genau wie Blaubeereis können Sie Brombeer-, Himbeer- oder jede Art von kombiniertem Beereneis zubereiten.


Rolle mit Blaubeermarmelade ist ein sehr praktisches und einfach zuzubereitendes Rezept, das in weniger als einer Stunde fertig ist.

1. Das Eigelb mit etwas Zucker schaumig schlagen, dabei nach und nach den Vanillezucker hinzufügen. Kräftig schlagen, bis eine cremige Zusammensetzung entsteht.

2. Getrennt das Eiweiß zusammen mit dem restlichen Zucker schlagen, bis es zu einem dicken Schaum wird.

3. Mischen Sie die beiden Kompositionen und fügen Sie Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzu. Gut mischen, damit es nicht mit Mehl klumpig bleibt.

4. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie 20 Minuten im Ofen.

5. Entfernen Sie nach dem Backen die Arbeitsplatte auf einem mit Zucker bestäubten Pergamentblatt und entfernen Sie das Backpapier so schnell wie möglich.

6. Rollen Sie die Arbeitsplatte mit dem Pergamentpapier ein und lassen Sie sie abkühlen.

7. Nach dem Abkühlen die Oberseite ausrollen, das erhaltene Blatt mit Blaubeermarmelade füllen und zurückrollen.

Für einen fröhlichen Look dekorieren Brötchen mit Blaubeermarmelade mit Puderzucker und Fruchtwürfeln.


Papanas mit Preiselbeermarmelade

Oanapl10 schickte dieses wunderbare Rezept von: Papanași mit Blaubeermarmelade.

Zutaten Papanas mit Preiselbeermarmelade

500 g Hüttenkäse
300-350 g Mehl
2 Eier
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 Teelöffel Backpulver
Zitronenessenz
400-500ml Öl (zum Braten)
Mehl für die Arbeit

Zum Servieren:
Marmelade nach Geschmack (ich habe Blaubeeren verwendet, eigene Herstellung)
Sauerrahm

Zubereitung Papanași mit Blaubeermarmelade
Den geriebenen Käse in eine Schüssel geben, dann Salz, Zitronenessenz und geschlagene Eier hinzufügen. Mischen, bis die Masse homogen ist (ich mahle es mit einem vertikalen Mixer), dann das Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und mit einem Löffel beginnen, dann von Hand kneten, bis Sie einen Teig erhalten, der nicht am kleben bleibt Hand, aber es ist auch nicht laut.
Teilen Sie den Teig in 13 große Stücke für Papanas und 13 kleinere Stücke für Motten.
Die kleinen Stücke formen Sie zu Kugeln, runden die großen ab, drücken sie flach und formen mit den Fingern in der Mitte ein Loch, das Sie leicht aufweiten können.
Verwenden Sie zum Braten einen gusseisernen Topf oder einen Topf mit dickerem Boden. Gießen Sie das Öl in die gewählte Schüssel und lassen Sie es auf der richtigen Hitze erhitzen, bis ein kleines Teigstück in der Schüssel sofort Luftblasen bildet und über dem Öl schwimmt, dann die Hitze reduzieren. Die Papanas einzeln anbraten, bis sie schön braun sind.
Entfernen Sie die Papanas auf Papiertüchern, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Die heißen Papanas mit Sahne und Marmelade servieren.


Der Kuchen der Engel

Es mag zu pompös klingen, der Kuchen der Engel, aber es verdient diesen Namen voll und ganz. Einmal, weil es viel helle Sahne hat, und in der anderen Reihenfolge, weil es sowohl optisch als auch geschmacklich großartig ist.

Aus wenigen einfachen Zutaten und für jedermann zugänglich, können Sie einen wirklich spektakulären Kuchen mit einer sirupartigen und duftenden Oberseite, einem leicht süßen, säuerlichen und gut aussehenden Geschmack herstellen.

Aus meiner Sicht ist die Kombination von Joghurt mit Heidelbeeren geradezu perfekt und ich glaube nicht, dass sich eine Beere besser mit Joghurt kombinieren lässt als Heidelbeeren. Wahrscheinlich mein Geschmack, aber bald würde ich feststellen, dass auch mein Geschmack, der es vorher schnell genossen hat.

Heidelbeeren sind gut für den menschlichen Körper, reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, steigern das Gedächtnis und das Lernen, kontrollieren den Blutzuckerspiegel, bekämpfen Harnwegsinfektionen und mehr, aber Joghurt hat seine Vorteile, wie die Verbesserung der Knochengesundheit, regt den Stoffwechsel an, gibt das Gefühl des Sättigungsgefühls, verbessert die Gesundheit des Darms, erhöht die Muskelmasse usw. So ist sie neben der Tatsache, dass sie sehr lecker ist, auch sehr gesund, zumal die verwendete Heidelbeermarmelade in diesem Jahr aus eigener Herstellung stammt und zudem zuckerfrei ist.

Seien Sie gespannt auf die Zutatenliste, aber auch auf die relativ einfache Art der Zubereitung.

Auch für andere besondere Kuchen und Torten finden Sie hier im Dessertbereich Rezepte Schritt für Schritt erklärt oder klicken Sie auf das Foto.

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Zutaten für die Arbeitsplatte:

Zutaten für Mousse :

  • 500 g griechischer Joghurt 10% Fett
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 50 g Preiselbeermarmelade, um dick zu werden
  • 10 g Gelatine
  • 50 ml kaltes Wasser
  • 200 g Schlagsahne
  • 50 g Puderzucker

Zutaten für Blaubeergelee

Zutaten für Sirup:

  • 150 ml Wasser
  • 70 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel Vanilleessenz
  • Abgeriebene Schale einer Zitrone

Zutaten für Frischkäse mit Sahne:

  • 150 g Butter mit 82% Fett
  • 100 g Puderzucker
  • 300 g Philadelphia-Frischkäse
  • 250 ml Schlagsahne
  • Heidelbeeren zur Dekoration

Arbeitsplattenvorbereitungsmethode:

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Wir legen ein rundes Blech mit einem abnehmbaren Boden von 23 cm mit Backpapier aus.

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, bis es leichte Wellen wie weicher Schnee hinterlässt. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis ein festes und glänzendes Baiser entsteht.

Das Eigelb hinzufügen und vorsichtig mischen.

Das gesiebte Mehl in 2 Scheiben einarbeiten und mit Bewegungen von unten nach oben vorsichtig mischen, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist.

Gießen Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und backen Sie sie 35-40 Minuten lang oder bis der Zahnstochertest bestanden ist.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und den Deckel weitere 10 Minuten in dem Blech, in dem es gebacken wurde, belassen, dann auf dem Grill umdrehen, das Backpapier entfernen und vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zubereitung für Sahne:

Schlagen Sie die Sahne, bis sie leichte Wellen auf der Oberfläche hinterlässt, wie ein leichter und flauschiger Schnee, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie etwas länger, bis sie hart wird. Seien Sie sehr vorsichtig, nicht zu viel zu schlagen, denn Sie riskieren, die natürliche Sahne aus der Milch zu schneiden, sie wird nie das Outfit, den Geschmack haben und nicht wie vegane Sahne aussehen. Bis zum Gebrauch abkühlen lassen.

Teilen Sie den Joghurt wie folgt in 2 Teile:

2. 200 g Joghurt plus einen Teelöffel Vanilleextrakt, die Differenz von Puderzucker und 50 g Marmelade, mischen und beiseite stellen.

So bereiten Sie Blaubeergelee zu:

Die Gelatine in 20 ml kaltem Wasser mindestens 10 Minuten hydratisieren.

Wir geben die Marmelade in eine Schüssel und fügen bei Bedarf hydratisierte Gelatine hinzu, folgen aber den konkreten Erklärungen unten.

Zubereitung für Sirup:

Wasser, Zucker, Zitronenschale und Vanilleessenz in einen Wasserkocher geben und aufkochen, dann vollständig abkühlen lassen.

Schneiden Sie die Oberseite in 3 gleiche Teile.

Wir legen die Oberseite wieder in den Ring oder das Blech, in dem wir sie gebacken haben, und sirupieren mit einem Drittel der Gesamtmenge an Sirup.

Jetzt ist es an der Zeit, die Mousse und das Blaubeergelee zu beenden.

  1. Wir geben ein Drittel der Gesamtmenge Sahne, 30 g der Gesamtmenge an hydratisierter und erhitzter Gelatine über die Heidelbeer-Joghurt-Zusammensetzung und fügen sie etwas langsam ein.

2. Über der Joghurtzusammensetzung die restliche Sahne, aber auch die Differenz von hydratisierter und erhitzter Gelatine hinzufügen und leicht mischen, um die von der Sahne eingeschlossene Luft nicht zu entfernen.

3. Die hydratisierte und erhitzte Gelatine über die Blaubeermarmelade geben, gut mischen und beiseite stellen.

Die Oberfläche der ersten Arbeitsplatte mit 2 Esslöffel Naturjoghurtcreme einfetten, dann mit einem formlosen Sprühbeutel die Kanten so zeichnen, dass ein Rand entsteht. Wenn wir keinen Sprühbeutel haben, können wir einen Beutel verwenden, zu dem wir eine Ecke schneiden können. Wir geben die Hälfte der Heidelbeer-Joghurt-Maus, die halbe Menge Gelee und verteilen sie gleichmäßig.

Wir kommen mit der zweiten Arbeitsplatte und folgen den gleichen Vorgängen. Wir legen das letzte Oberteil auf, sirupieren es und fetten es mit der restlichen Sahne an den Rändern der Schüssel ein. Mindestens 3-4 Stunden abkühlen lassen.

Eine halbe Stunde bevor wir den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, um ihn anzuziehen, wir machen auch Frischkäse mit Sahne:

Wir schlagen die Sahne nach den gleichen Schritten wie bei Mäusen

Geben Sie die Butter mit dem Puderzucker und mischen Sie sie leicht mit einer Gabel, damit sie homogen wird.

Frischkäse dazugeben und verrühren, bis der Zucker schmilzt.

Die Sahne mit einem Spatel oder einem Schneebesen unter leichtem Rühren in den Frischkäse einarbeiten, gerade genug, um eine feine und homogene Sahne zu erhalten.

Wir bestreichen den Kuchen mit der erhaltenen Sahne und dekorieren ihn mit Blaubeeren, Schokolade, Minze usw. Das war's, ich wünsche Ihnen gute Arbeit und guten Appetit!


Wie bereitet man ganze Blaubeermarmelade zu?

Einfach! Beginnen Sie wie bei jeder Marmelade mit einem heißen Zuckersirup, in den die ganze Frucht getaucht wird. Sie sollten nicht zu viel gekocht werden, um nicht elend zu werden. Wir arbeiten mit Portionen von max. 2 kg Birnenfrucht Trance. Zitronensaft verhindert das Auskristallisieren des Sirups und erhält die schöne Farbe der Heidelbeeren.

Blaubeeren habe ich im Kaufland beim Superangebot gefunden: 2 Lei für einen 125 g Auflauf Ich habe ca. 12 Aufläufe gekauft. Ich habe ein paar für den sofortigen Verzehr aufbewahrt und aus 6 Aufläufen (800 g) diese Marmelade gemacht. Da die Heidelbeeren sehr süß waren, habe ich mich für weniger Zucker entschieden & # 8211 also 600 g. Wenn wir von 1 kg Obst sprechen, würde das 750 g Zucker bedeuten.

Von den 800 g Heidelbeeren habe ich 1.100 kg Heidelbeermarmelade & das sind 2 Gläser à 400 ml (je 450 g) + 200 g mehr. Diese letzten 200 g habe ich mit gemischt verschiedene Beerenmarmelade. Wenn Sie möchten, lassen Sie sie zum aktuellen Verbrauch oder legen Sie sie in ein kleineres Glas.

Das folgende Rezept ist für 1 kg Blaubeeren berechnet. Aus diesen Mengen kommen 1.500 g Heidelbeermarmelade, mit der Sie 3 Gläser à 400 ml (je 450 g) füllen können.


10 perfekte Blaubeerrezepte

ÜBERFLUSSTER KUCHEN MIT PFIRSICHEN UND FLIESEN. Blaubeerrezepte für babys. KUCHEN MIT ZITRONE UND HEIDELBEEREREME. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Blaubeerkuchen nicht in anderen Jahreszeiten mit gefrorenen Früchten zubereiten können. Preiselbeermarmelade traditionelles Rezept. Wie bereitet man ganze Blaubeermarmelade Korn für Korn zu? Bei der Blaubeermarmelade werden die Früchte jedoch zerkleinert. Wenn Sie ein einzigartiges Rezept mit Blaubeeren zubereiten möchten, bereiten Sie einen Blaubeer-Shake zu.

Der süß-säuerliche Geschmack durch die Mischung aus Blaubeeren und Eiscreme, serviert in kalten Gläsern. Entdecken Sie die Vorteile des Verzehrs von Blaubeeren und wie Sie sie einbeziehen können. Entdecken Sie einige Rezepte auf Heidelbeerbasis, die Ihren Gaumen erfreuen. Diese Brombeer-Zitronen-Sahne-Torte ist fantastisch! Einfache Rezepte mit Beeren. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren sind die besten Quellen für Antioxidantien, diese Stoffe. Jedes Rezept, das sie gemacht hat, kam heraus.

Das einzige Problem ist, dass ihre Rezepte nicht gerade baby- und silhouettenfreundlich sind, also passe ich sie an.


Video: Entdecken Sie das Rezept des Wunderteigs, das wahnsinnig Eier und Milch! (Kann 2022).