Fleisch

Schweinefleisch und Hühnerbrötchen

Schweinefleisch und Hühnerbrötchen

Die Zutaten

  1. 400 Gramm Huhn
  2. Schweinefilet 1 kg
  3. Getrocknete Kräuter nach Geschmack
  4. Gewürze für Geflügel nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, Huhn
  • Portion 5-6

Inventar:

Messer, Faden, Hammer für Fleisch, Backofen, Backblech, Teller, Folie.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Schweinefleisch vor.


Schneiden Sie ein Stück Schweinefleisch, so dass es herumgedreht und in eine dünne Schicht umgewandelt werden kann. Wenn die Schnitte nicht so zahlreich sind, können Sie das Fleisch mit einem kleinen Hammer schlagen.
Mit trockenen Kräutern und Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 2: Das Huhn vorbereiten.


Hähnchenfilet (die Brust ist diätetischer als der Oberschenkel) in dünne Scheiben schneiden, mit den Gewürzen gut mischen.

Schritt 3: Rollen Sie das Fleisch zu einer Rolle.


Legen Sie das Huhn und die Gewürze auf ein Stück Fleisch, wobei Sie mehr in die Mitte legen. Rollen Sie das Schweinefleisch in eine feste Rolle. Und damit er sich nicht umdreht, ein Seil binden. Nach dem Einwickeln in Folie und zum Marinieren in den Kühlschrank geben. Nachts oder um 4 Stunden Minimum.

Schritt 4: Schweinefleisch und Hähnchenbrötchen backen.


In eine Auflaufform geben, ein Glas Wasser einschenken und abdecken. Senden an vorgewärmt an 180 Grad Backofen an 1,5 Stunden.
Nehmen Sie einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs den Deckel ab, lassen Sie die Brühe abtropfen und lassen Sie die Rolle leicht bräunen.
Entfernen Sie nach dem Kochen das Schweinefleisch und die Hühnerbrötchen im Kühlschrank, um sie abzukühlen.

Schritt 5: Schweinefleisch und Hähnchenbrötchen servieren.


Das Schweinefleisch und das Hähnchenbrötchen in dünne Scheiben schneiden und so servieren, als würden sie Schinken oder Wurst servieren. Das heißt, Sandwiches kochen, mit Soße essen, Pizza hinzufügen usw.
Guten Appetit!