Fleischlose Schnitzel aus Sprottenpaste

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Die Zutaten

Kartoffel 6-8 Stk.
Buchweizen 1 EL.
Zwiebel 1 Stck.
Knoblauch 3 zb.
Sprottenpaste 1 Mrd.
2 Eier

Hauptzutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Eier
8 Portionen servieren

Inventar:

eine Pfanne

Kochen:

Er knetete 6-8 gekochte Kartoffeln, fügte ein Glas gekochten Buchweizen, ebenfalls Minze und eine durch eine Reibe geführte Zwiebel hinzu, zwei Eier, 4-5 gehackte Knoblauchzehen, ein Glas Sprottenpaste, Gewürze nach Geschmack. Ich mischte alles in homogenes Hackfleisch, formte Pastetchen, rollte Mehl hinein und briet es in heißem Pflanzenöl in einer Pfanne.