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Hühnerpfannkuchen mit grünem Pfeffer

Hühnerpfannkuchen mit grünem Pfeffer

Die Zutaten

  1. Hühnerbrust 1 Stück
  2. Zwiebel grüne Handvoll
  3. Granulierter Knoblauch 1 Teelöffel
  4. Sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikum 1 Teelöffel (gehackt)
  5. Weißer Pfeffer 1/2 Teelöffel
  6. 1/3 Teelöffel Salz
  7. Süßer Paprika 1 Teelöffel
  8. Chile Prise
  9. Mayonnaise 2 Esslöffel
  10. Eier 2 Stück
  11. Bulgarischer Pfeffer jeweils zur Hälfte rot, gelb und grün
  12. Stärke (Mais, Kartoffeln) 3-4 Esslöffel (kann durch Mehl ersetzt werden)
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Pfeffer, Tomate, Huhn
  • Servieren 4-6

Inventar:

Bratpfanne, Teller, Messer, Brett, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Hacken Sie das Huhn.


Die Hähnchenbrust von Haut und Knochen schälen, das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einen tiefen Teller legen.

Schritt 2: Gewürze hinzufügen.

Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten, Paprika, Chili, Salz, Knoblauch und Paprika zum gehackten Huhn hinzu. Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf den Hühnerteller geben.

Schritt 3: Die Paprika hinzufügen.

Bulgarischer Pfeffer in kleine Würfel schneiden, zum Fleisch geben.
Hühnereier hinzufügen und mischen.

Schritt 4: Mayonnaise und Stärke hinzufügen.


Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut, um die Mischung homogen zu machen.

Fügen Sie Stärke hinzu, aber nicht auf einmal, sondern auf einem Löffel, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen und übertreiben Sie es nicht.

Schritt 5: Hähnchenpfannkuchen mit Paprika anbraten.


Wenn die Masse ausreichend dick und gleichmäßig ist, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenpfannkuchen hineinlöffeln.

Auf beiden Seiten goldgelb und knusprig braten.

Nach dem Braten die Krapfen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 6: Hähnchenpfannkuchen mit Paprika servieren.

Servieren Sie heiße, duftende Hühnerpfannkuchen mit Paprika sowie einen Gemüsesalat aus Radieschen, frischen Gurken und Kräutern. Es ist möglich mit saurer Sahne oder der gleichen Mayonnaise.
Guten Appetit!