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Strahlender Sommersalat mit einem Hauch von Säure und originellem Dressing

Strahlender Sommersalat mit einem Hauch von Säure und originellem Dressing

Die Zutaten

  1. Sauerampfer 200 g
  2. Tomaten 200 g
  3. Walnüsse 70 g
  4. Knoblauch junge 2 Zähne.
  5. Senf 0,5-1 TL
  6. Olivenöl 2-3 EL. l
  7. Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten Tomaten, Sauerampfer, Nüsse
  • 3 Portionen servieren
  • Weltküche

Kochen:

Kochschritte:

1. Den Sauerampfer in Streifen schneiden.

2. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben

3. Dressing vorbereiten, Knoblauch, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Wir geben Senf nach Geschmack, ca. 0,5 - 1 TL, abhängig von der Stärke des Senfs.

4. Den Salat portionsweise mit Nüssen servieren.

Guten Appetit!