Suppen

Tomatencremesuppe mit Linsen

Tomatencremesuppe mit Linsen

Die Zutaten

  1. Wasser 1 Liter
  2. Tomatenmark 100 Milliliter
  3. Rote Linsen 8 Esslöffel
  4. Karotte 4 Stück
  5. Zwiebel 1 Stück
  6. Knoblauch 1 Nelke
  7. Butter 1 Esslöffel
  8. 2 Knoblauchzehen
  9. Sonnenblumenkerne nach Geschmack
  10. Salz nach Geschmack
  11. Pfeffer nach Geschmack
  12. Provenzalische Kräuter nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Karotte
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Auflauf, Mixer, Messer, Löffel.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Kochen Sie die Tomatencremesuppe mit Linsen.


Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu, decken Sie es ab, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es. Kochen über 8 MinutenDann die Linsen hinzufügen und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weiter kochen, bis die Linsen weich sind.

Fügen Sie Tomatenmark und Kräuter hinzu.

Schritt 3: Mahlen Sie mit einem Mixer.

Die Suppe mit einem Mixer cremig rühren. Fügen Sie die Butter hinzu und bringen Sie die Suppe zu einem langsamen Feuer zurück. Ein paar Minuten kochen lassen.

Schritt 4: Tomatencremesuppe mit Linsen servieren.

Heiße Tomatencremesuppe mit Linsen in portionierte Schalen gießen und mit gebratenen Kernen bestreut servieren. Sie können nach Belieben mit Sahne oder Sauerrahm verdünnen.
Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: Linsen-Tomatensuppe - vegan und proteinreich (Juni 2021).