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Teigtaschen mit Käse

Teigtaschen mit Käse



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Ich mache es wie ich und kehre irgendwohin zurück, wo ich ein Kind war..also habe ich es gewagt, die Spezialität meiner Großmutter zuzubereiten: P Aus der Gegend von Moldawien bringe ich Ihnen die berühmten Knödel mit Käse: X

  • Es dauerte:
  • 400gr Mehl.
  • 150ml heißes Wasser.
  • Salz.
  • Füllung:
  • 100gr Kuhmilch.
  • 100 g geriebener Kuhkäse.
  • 1 bzw.
  • 80 Gramm Zucker.
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel (Sie können Grieß verwenden)
  • Vanille Essenz.

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Käseknödel:

Bereiten Sie für den Anfang einen geeigneten Teig aus Mehl, Wasser und Salz zu, nachdem Sie den Hüttenkäse mit dem Telemeau, Ei und Zucker vermischt haben, fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und stimmen Sie den Geschmack mit der Vanilleessenz ab.

Ein dünnes Blech ausbreiten, in geeignete Quadrate schneiden, einen Esslöffel Füllung darauf geben und Knödel formen, währenddessen einen Topf mit Wasser und etwas Salz auf das Feuer stellen.

Wenn das Wasser kocht, die Knödel 3-4 Minuten kochen, herausnehmen, in eine Schüssel geben und mit Zucker mischen.

Guten Appetit!


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