Video

Rustikale Kartoffel im Ofen. Ein köstliches, einfaches und einfaches Rezept!

Rustikale Kartoffel im Ofen. Ein köstliches, einfaches und einfaches Rezept!

Die Zutaten

  1. Geschälte Kartoffeln 1 kg.
  2. Pflanzenöl 5 EL
  3. Paprikapulver 1 TL süß gemahlen
  4. Salz 1 TL (nach Geschmack)
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. Provenzalische Kräuter 1 TL
  7. Kurkuma 1 TL
  8. Piment 0,5 TL
  • Hauptzutaten Kartoffel
  • 5 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Backofen

Kochen:


Vorgeschälte und gewaschene Kartoffeln werden halbiert und jede Hälfte der Länge nach in Scheiben geschnitten. Gießen Sie die vorbereiteten Kartoffeln in eine Pfanne, gießen Sie kochendes Wasser und kochen Sie sie 3 Minuten lang unter dem Deckel.

Am Ende das Wasser abtropfen lassen, die Kartoffeln etwas abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Paprika, Salz, fein gehackten Knoblauch, provenzalische Kräuter, Kurkuma und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Pflanzenöl einfüllen und gut mischen.


Gießen Sie die Mischung mit Gewürzen in die Kartoffeln. Wir bedecken die Pfanne mit einem Deckel und schrubben intensiv, damit die Gewürze jede Scheibe gleichmäßig bedecken.


Den Backofen auf 250C vorheizen. Und auf ein mit Pergament überzogenes und mit Sonnenblumenöl bestrichenes Backblech Kartoffelschnitze in einer Schicht legen. 35 Minuten bei 250 ° C backen, ohne die Temperatur zu senken.