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Pfannkuchen mit Käsefüllung, Kokos und Limette

Pfannkuchen mit Käsefüllung, Kokos und Limette


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Für den Teig: Ei, Zucker, Salzpulver, fein geriebene Limettenschale, Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einer Birnensorte gut mischen. Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie erneut. Wir mischen das Mehl mit dem Backpulver und dem Backpulver. Trockene Zutaten zu den nassen geben, mit einem Schneebesen verrühren, bis sich das Mehl aufgelöst hat, zum Schluss das Kokosöl dazugeben. Den Teig 15-20 Minuten ruhen lassen. Schließen Sie das Gerät an die Stromquelle an, geben Sie eine kleine Politur auf den Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche, lassen Sie ihn einige Sekunden einwirken, lassen Sie dann den Deckel auf dem Teig und drücken Sie ihn leicht an. Lassen Sie es für 40-45 Sekunden backen oder bis es scheint, dass die Pfannkuchen gebacken sind. Wir nehmen sie auf einem Shredder heraus und glätten die Kanten mit einem Messer ein wenig…

Für die Füllung: Quark mit der Kokosnuss, der Schwarte und dem Limettensaft und dem Puderzucker mischen. Wenn die Füllung zu trocken ist, etwas Sauerrahm hinzufügen. Die Pfannkuchen mit dieser Creme einfetten. Wir rollen sie und legen sie in eine mit Butter gefettete Pfanne. Über die Pfannkuchen legen wir Butterwürfel, geschlagene Eier und vermischt mit Milch und Zucker. Die Pfanne mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 5 Minuten im Ofen ruhen lassen. Die Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und die Limettenschale darüber reiben. Möge es Ihnen nützlich sein !!!


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Pfannkuchenpudding mit Käse

Alle Zutaten für die Creme werden gemischt, bis eine feine Creme entsteht.

Das Mehl mit der warmen Milch mischen, den Zucker, das Eigelb, die geschmolzene Butter und etwas Salz hinzufügen. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß.

Pfannkuchen nur auf einer Seite backen.

Eine Kuchenform mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und das erste Blech mit der ungebratenen Seite auf den Boden legen und abwechselnd mit Frischkäse einfetten, bis die Bleche fertig sind.

Das letzte Blatt wird mit dem ungerösteten Teil nach oben gelegt. Mit Butter einfetten und in den Ofen schieben, bis sie braun sind.

Ich habe sie in Scheiben geschnitten, ich habe sie daraus gemacht Schokoladen-Ganache-Creme und ich habe sie schnell geknallt :))


Italienische Torte

Wir freuen uns sehr, wenn Sie mit uns teilen und uns Ihre Rezepte zusenden. Wir veröffentlichen sie mit großer Freude und hoffen, dass andere davon inspiriert werden.
Rezept von Italienische Torte es wird von Mariana Rezus geschickt und wir danken ihr, zumal die traditionellen italienischen Rezepte bei uns fast fehlen. Wir erwarten Sie mit anderen Rezepten, damit wir sie auch ausprobieren können.
Italienische Torte eine Torte ist, erfahren wir mehr von Mariana: & # 8220er Kekse lassen sich auch aus diesem Teig herstellen. Es kann mit Ricotta-Füllung, Hüttenkäse und wie hier mit Feigenmarmelade, Aprikose & # 8221 zubereitet werden. Sie hat uns auch ein Bild mit einer Marmeladentorte geschickt.


Nudelpudding mit Walnüssen

Ich habe eine Variante von . gewählt Low Carb Nussnudeln, weniger schuldig, mit Shirataki-Nudeln.

Shirataki-Nudeln haben keine Kalorien und keine Kohlenhydrate, werden aus Konjakmehl hergestellt und können online gekauft werden.

Sie werden normalerweise in einer Flüssigkeit konserviert gefunden, die überhaupt nicht angenehm riecht,

aber sie spülen gut aus und kochen ein wenig, damit sie keinen Geschmack haben, sie werden den Geschmack ausleihen

die Zutaten, mit denen es gemischt wird.

Natürlich können Sie die Variante auch mit Weizennudeln, weiß oder ganz, nach Belieben zubereiten (ca. 300 g)

2 Päckchen Shirataki-Nudeln (500 g netto)

6-7 Esslöffel Xylit (oder ein anderes Süßungsmittel)

& ndash Mengen für eine Form von 18-20 cm & ndash

Wir bereiten die Shirataki-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu: Wir geben sie in ein Sieb,

Lassen Sie die Flüssigkeit, in der sie aufbewahrt werden, ab und spülen Sie sie gut unter fließendem kaltem Wasser ab.

Wir kochen sie in genug Wasser, um sie zu bedecken, und lassen sie von dem Moment an, in dem sie zu kochen beginnen, etwa 5 Minuten lang stehen.

Lassen Sie sie in einem Sieb gut abtropfen.

Während die Pasta kocht, kümmern wir uns um die Füllung. Das Eiweiß mit einer Prise Salz vermischen, dann das Süßungsmittel hinzufügen

und weiter mischen. Eigelb, gemahlene Walnüsse und Vanille in das Eiweiß geben und gleichmäßig verteilen

Komposition. Die Nudeln über die Eier und Walnüsse geben, die zerlassene Butter dazugeben und gut vermischen

Komposition. Gießen Sie alles in eine mit etwas Butter gefettete Pfanne (meine ist antihaftbeschichtet, also habe ich einfach gesteckt

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30-35 Minuten backen.

Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Sie können es mit Süßstoff darüber pudern.

Verzehren / kalt schneiden. Sonst können wir die Scheiben nicht gut schneiden.

Sie können beim Servieren auch Xylit hinzufügen, wenn sie nicht süß genug sind.


Pina Colada Kokos-Ananas-Käsekuchen

Pina Colada Kokos-Ananas-Käsekuchen & # 8211 inspiriert von dem berühmten Cocktail. Was enthält es? Kokoslikörcreme, frischer Ananassaft und Qualitätsrum! All dies findet sich in diesem Kuchen so fein und leicht wie eine Flocken. Ein erfrischender Sommerkuchen. Kein Backen! Eine angenehme Kombination aus süß und sauer, einer cremigen Konsistenz und einigen Aromen von den karibischen Inseln.

Dieser Kuchen enthält ziemlich viel Alkohol. Wenn Sie ihn also für Kinder zubereiten möchten, müssen Sie Kokoslikör und Rum durch natürliche Kokosmilch (Walnuss) oder Ananassaft und Rumessenz ersetzen. Die Oberseite ist eine kalte aus zerbrochenen Keksstücken. Sie können jeden Keks verwenden, den Sie zur Hand haben (einschließlich Kakao). Ich habe die Sahne aus Hüttenkäse mit Sauerrahm (Fagaras) gemacht, aber sie kann durch jeden Frischkäse ersetzt werden, den Sie zu Hause haben oder mögen (Mascarpone, Ricotta, Frischkäse). Ananas und Kokos sollten frisch sein (eine große Ananas kostet 6 Lei und 3-4 Lei eine Kokosnuss), aber sie können auch durch Ananas aus Kompott und dehydrierter Kokosnuss ersetzt werden. Aber ich diskontiere die Schlagsahne nicht! Es muss natürlich sein! Schade, dass dieser wunderbare Pina Colada Käsekuchen mit Schlagsahne verdammt gut ist.

Brücke: Frische tropische Früchte (Ananas, Mango, Kiwi, Papaya) enthalten Enzyme, die Gelatine und Sahne leicht verflüssigen können. Durch Konservierung verschwinden diese Enzyme. Der Käsekuchen kann mit frischer Ananas weicher (aber viel schmackhafter) gemacht werden.

Diesen Käsekuchen mit Kokos-Ananas-Pina Colada habe ich in Kreisform mit abnehmbarem Ring (Durchmesser 28 cm) montiert. Es kann auch in einzelnen Tassen oder Gläsern (Verrines) oder in anderen langen, quadratischen usw. rechteckigen Formen präsentiert werden.


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Kokosnuss-Plätzchen

Hier ist ein neues Rezept für unser Gewinnspiel von Daniela: Kekse mit Kokosnuss. Nimm HIER mit deinen Seelenrezepten teil! Zu gewinnen gibt es eine Brotmaschine oder einen Entsafter.

Zutaten

Teig
150 g Butter
1 oder + 1 Eigelb
150 g) Zucker
4 Esslöffel Kakao
1 Backpulver
esenta de rom
2 Tassen Mehl
Füllung
100 g Kokos
1 Album
100 g altes Pulver
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Milch
Belag
Schokolade

Zubereitungsart
In einer Schüssel die kalte Butter, das Ei, den Zucker hinzufügen und in einer Schüssel gut vermischen. Kakao, Backpulver, Essenz und nach und nach Mehl hinzufügen. Rühren, bis eine nicht klebrige Kruste entsteht. Wir wickeln die Coca ein und lassen sie ca. 1 Stunde abkühlen.
Wir mischen die & # 8211 Kokosfüllung mit Eiweiß, Puderzucker, Butter und mischen. Bei Bedarf Milch oder Sahne hinzufügen.
Aus dem Teig brechen wir Stücke, verteilen ein kleines Stück Teig und fügen dann 1 Esslöffel Füllung in die Mitte. Wir verbinden die Enden zu einem Keks (wie eine Kugel). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und wiederholen, bis es fertig ist. Legen Sie das Blech für etwa 20 Minuten in den Ofen.
Nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade dekorieren.


Pfannkuchen mit Frischkäse und Schokolade

Cesso viel mit Frischkäse und Schokolade& # 8230 wie klingt es? Lecker, nicht wahr? Die Idee, die Pfannkuchen mit Frischkäse und Schokolade zu füllen, kam mir bei dem Gedanken, wie gut die Schokoladentrüffel mit Kokos sind. Dort wird der Käse mit Kokos kombiniert und die entstandenen Kugeln in Schokolade gehüllt. Hier habe ich den Käse direkt mit Schokolade kombiniert und daraus eine leckere Creme gemacht, die sich nur zum Einfetten von ein paar Pfannkuchen eignet. Was sagt ihr, was haltet ihr von der Idee?


Blätter mit Kokos- und Zitronencreme

Der Hahn hat mit Zitrone oder Limette immer ein gutes Haus gemacht, sogar mit Orangen könnte ich sagen, denn Rafaello ist besser als die mit Orangen, die ich noch nie gegessen habe. Doch zurück zu unserem Kuchen, der nicht nur zart ist und im Mund zergeht, sondern auch würzig und mit leichtem Zitronengeschmack, nur nach einer deftigen Mahlzeit oder im Sommer geeignet.

Das heutige Rezept kombiniert perfekt Zitronencreme mit Kokosblättern. Es ist einfach und leicht zu machen, die einzige Unannehmlichkeit, die ich sagen kann, ist, dass wir jedes Blatt spannen müssen, ziemlich dünn, aber der Aufwand lohnt sich.

Mit ziemlich einfachen Zutaten und für jedermann verfügbar, erhalten Sie einen Kuchen, in den Sie sich verlieben werden. Bleiben Sie dran für die Zutatenliste und wie man sie zubereitet.

Zutaten für Blätter:

  • 3 Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Kokosmehl, wer nicht hat, kann die Flocken mischen oder die kleinsten kaufen
  • 180 g Butter mit mindestens 82 % Fett
  • Teelöffel Ammoniak
  • 400 g Weißmehl

Sahne Zutaten

  • 5 Eier
  • 220 g Zucker
  • Saft von 3 Zitronen (ca. 120 ml)
  • 200 g Butter mit mindestens 82 % Fett
  • eine Prise Salz
  • 250 ml Schlagsahne mit 35% Fett

So bereiten Sie Blätter vor:

Wir geben die Butter mit dem Puderzucker und dem Salzpulver in eine Schüssel und mischen mit Hilfe einer Küchenmaschine, bis die Butter hell wird.

Fügen Sie die Eier einzeln nacheinander und den Vanilleextrakt hinzu.

Den geriebenen Hahn dazugeben und mit einem Spatel einarbeiten.

Wir legen das mit dem Ammoniak vermischte Mehl in Scheiben, damit wir es leicht einarbeiten können. Gegen Ende ist manuelles Kneten erforderlich.

Den Teig in eine Folie geben und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile.

Wir verteilen die Blätter zwischen Backpapier mit der Größe von 25/35 pro Blatt.

8-10 Minuten bei 180 Grad jedes Blech backen oder bis es leicht gebräunt ist, sollte die Farbe der gebackenen Bleche golden sein.

So bereiten Sie die Creme zu:

In eine hitzebeständige Schüssel die ganzen Eier, Zucker, Salzpulver geben und auf das Wasserbad geben, dabei darauf achten, dass der Boden der Schüssel das kochende Wasser nicht berührt.

Mischen, bis die Zusammensetzung gut schäumt und leichte Wellen auf der Oberfläche hinterlässt.

Schnell Butter und Zitronensaft dazugeben und weiter rühren, bis sie eingedickt sind.

Eine Stunde abkühlen lassen oder bis sie vollständig abgekühlt ist.

Mischen Sie die Creme vorsichtig, bis sie ein wenig bindet. Die Sahne zur Sahne geben und verrühren, bis sie eine leichte Konsistenz wie ein weicher Schnee hat. Mischen Sie nicht zu viel, das Käse und Schnitt wird.

Hier ist es jedem selbst überlassen. Wir können die Blätter mit 3 Schichten Sahne füllen und Puderzucker darüber streuen, oder wir können die Sahne in 4 gleiche Teile teilen und mit dem Blatt beginnen und mit der Sahne abschließen.

Mindestens 4 Stunden abkühlen lassen, damit die Blätter weich werden. Nach dieser Mindestzeit können wir anschneiden und servieren. Also gute Arbeit und viel Glück!


Video: Najlaksi slani palacinci. slani pica palacinci (Kann 2022).