Fleisch

Gegrilltes Sweatshirt

Gegrilltes Sweatshirt

Die Zutaten

Sweatshirt

  1. Schweinefleisch (Fruchtfleisch) 600 Gramm
  2. 2 Knoblauchzehen
  3. Rote Zwiebel 1 Stück
  4. Oregano 1 Esslöffel
  5. Kümmel 1 Teelöffel
  6. Koriander 1 Teelöffel
  7. Zimt 1/2 Teelöffel
  8. Ingwer 1/2 Teelöffel
  9. Pfeffer 1 Teelöffel
  10. 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  11. In Scheiben geschnittene Petersilie 2 Esslöffel
  12. Salz nach Geschmack

Soße

  1. Griechischer Joghurt 1 Tasse
  2. Knoblauch 1 Nelke
  3. Frische Minze nach Geschmack
  4. 1/4 Zitronensaft
  5. Zitronenschale nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Joghurt, Kräuter, Minze
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

Spieße, Mixer, Teller, Grill.

Kochen:

Schritt 1: Hackfleisch zubereiten.

Mahlen Sie das Schweinefleisch in einem Mixer. Dann fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu, wieder hacken Sie alle zusammen. Gießen Sie das Grün und schlagen Sie den Mixer noch einmal.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und alle in der Zutatenliste angegebenen Gewürze hinzufügen. Gut mischen und im Kühlschrank lagern 1 Stunde.
Gleichzeitig die Holzspieße mindestens in kaltem Wasser einweichen 15 Minutendamit sie nicht brennen.
Teilen Sie das gekühlte Fleisch mit rohen Händen in 6 Teile und Form von jeder Wurst. Bratwürste auf Spieße kleben.

Schritt 2: Bereiten Sie die Jacke auf dem Grill vor.

Den Grill vorheizen, einölen und Würstchen aus dem Hackfleisch herausnehmen. Kochen für 10 Minutenund drehte sich grob sanft um. Die Garzeit hängt davon ab, wie es Ihnen am besten gefällt.

Schritt 3: Bereiten Sie die Sauce vor.


Griechischer Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, gehacktem Knoblauch, fein gehackter Minze und Pfeffer mischen, um die Sauce herzustellen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Schritt 4: Die Jacke auf dem Grill servieren.

Gegrilltes Sweatshirt mit Joghurtsauce und frischen Gurkenscheiben. Dies ist ein sehr leckeres Fleischgericht. Ideal für die Grillsaison.
Guten Appetit!


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