Sonstiges

Bizarre News: Meat Edition

Bizarre News: Meat Edition


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seltsame Ereignisse in fleischbezogenen Medien

iStock/haha21

Hühnerknochen

Überall tauchen Geschichten über Fleisch in den Schlagzeilen auf. Nehmen Sie zum Beispiel die Nachricht vom vergangenen Freitag über zwei Restaurants in Tucson, Arizona, die sich zusammengeschlossen haben, um das weltweit größte Cheesesteak der Welt zu kreieren. Oder vielleicht der Bericht, der an diesem Wochenende veröffentlicht wurde und die Bemühungen der italienischen Polizei bei der Auflösung eines Banketts mit Bärenfleisch in Norditalien detailliert beschreibt. Lesen Sie weiter, um mehr über diese fleischigen Geschichten und andere, die noch seltsamer sind, zu erfahren.

Autounfall mit Hühnerknochen: Ein Bezirksrichter außerhalb von Swansea, Wales, ordnete einen Mann an, der beschuldigt wurde, einen Hühnerknochen auf ein Auto geworfen und eine Massenkarambolage mit vier Autos verursacht zu haben, gestern eine Geldstrafe von 85 Pfund zu zahlen. Andre Varciana, 22, wollte seinem Freund am Nachmittag des 25.

Rekord für das größte Cheesesteak der Welt: Die Folge der Sendung von Food Network Unverschämtes Essen Diese Details Frankies South Philly Cheesesteaks und Acacia Real Food & Cocktails haben sich am vergangenen Freitag zusammengetan, um das größte Cheesesteak der Welt zu kreieren. Das Kunststück fand am 2. April in Tucson, Arizona, statt, dank der Hilfe von 60 Freiwilligen, die 400 Pfund Fleisch und Zwiebeln mit 100 Pfund Cheez Whiz belegten, um das 426 Fuß lange Cheesesteak zu vervollständigen.

Die Northern Leage veranstaltet ein Bärenfleisch-Bankett: Italienische Beamte haben am vergangenen Wochenende bei einer Kundgebung in Imer in den italienischen Dolomiten ein Bankett mit Bärenfleisch aufgelöst, das von der Liga Nord veranstaltet wurde. Die für die Veranstaltung verantwortliche politische Koalition (die mit Italiens Ministerpräsident Silvio Berlusconi übereinstimmt) behauptet, dass sie gegen den möglichen Schaden für den Menschen protestiert, den die wachsende Braunbärenpopulation in der Region verursachen könnte.

Der größte Burger-Versuch der Welt: Brett Enright, CEO von Juicys Grill-Catering-Unternehmen, und Nick Nicora von Ovation Food Services haben gestern auf der Alameda County Fair versucht, den größten im Handel erhältlichen Burger der Welt zu grillen. Sie warten noch auf die Bestätigung von Guinness, ob sie den Weltrekord geholt haben. Der Burger begann mit 600 Pfund und schrumpfte nach dem Kochen auf dem Grill für fast 15 Stunden auf 400 Pfund. Messebesucher konnten die fleischige Kreation für 99 Cent pro Portion genießen.

Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.


50 Panini

Stellen Sie Ihr perfektes Sandwich mit diesen druckfrischen Ideen aus dem Food Network Magazine zusammen.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Wie man Panini kocht
In einer Panini-Presse: Die Presse vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und kochen Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis es goldbraun und knusprig ist, 3 bis 5 Minuten.

Auf dem Herd: Eine Pfanne mit Butter oder Öl auf mittlere Stufe vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und drücken Sie dann eine schwere Pfanne darauf, um es zu beschweren. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig backen.

1. Caprese Die Innenseite einer geteilten Unterrolle oder eines geschnittenen italienischen Brotes mit Olivenöl bestreichen. Mit je 2 Scheiben frischem Mozzarella und Tomate füllen, einige Basilikumblätter mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken und goldbraun backen.

2. Geräucherte Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem Mozzarella.

3. Auberginen-Mozzarella Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem oder frischem Mozzarella und ersetzen Sie die Tomate durch gegrillte Auberginenscheiben.

4. Sardelle Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1), fügen Sie 1/2 gehacktes Sardellenfilet und eine Prise Kapern zum Sandwich hinzu.

5. Prosciutto Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) und geben Sie 3 dünne Scheiben Schinken und etwas gehobelten Parmesan zum Sandwich.

6. Pesto Türkei Caprese Panini (Nr. 1) zubereiten, die Innenseite der Rolle mit Pesto statt Olivenöl bestreichen und 3 oder 4 Scheiben gebratene Putenbrust auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Hähnchen Saltimbocca Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, Fontina und Prosciutto sowie gehacktem frischem Salbei füllen. Drücken und goldbraun backen.

8. Apfel-Manchego Die Innenseite einer gespaltenen weichen Rolle mit Olivenöl und Quittenpaste oder Feigenmarmelade bestreichen. Mit geschnittenem Apfel füllen und Manchego-Käse mit Salz würzen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Birne Apfel-Manchego Panini (Nr. 8) mit geschnittener Birne statt Apfel zubereiten und in Scheiben geschnittene spanische Chorizo ​​auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roastbeef–Zwiebel Dijon-Senf auf 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot verteilen. Zwischen die Brote geschichteten Greyerzer, geschnittenes Roastbeef, karamellisierte Zwiebeln und mehr Greyerzer schichten. Drücken und goldbraun backen.

11. Drei-Fleisch Die Innenseite einer geteilten italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittener Soppressata, Capicola, Salami, Fontina und gerösteten Paprika füllen. Drücken und goldbraun backen.

12. Speck-Dattel Die Innenseite einer geteilten French Roll mit Olivenöl bestreichen und mit weichem Ziegenkäse bestreichen. Mit gehackten Datteln und knusprigem Speck füllen. Drücken und goldbraun backen.

13. Gegrilltes Gemüse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit gegrillten Auberginenscheiben, Zucchini, gelbem Kürbis und gerösteter roter Paprika füllen. 2 Scheiben frischen Mozzarella und einige Basilikumblätter dazugeben. Drücken und goldbraun backen.

14. Serrano-Fig Die Innenseite eines gespaltenen Baguettes mit Olivenöl und Feigenmarmelade bestreichen. Mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken und Manchego-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

15. Drei-Käse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit je ein paar Scheiben Mozzarella, Fontina und Asiago füllen. Fügen Sie ein paar Basilikumblätter hinzu. Drücken und goldbraun backen.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Machen Sie Drei-Käse-Panini (Nr. 15) mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto. Statt Basilikum Babyspinat hinzufügen.

17. Mortadella-Ricotta Mischen Sie 2 Esslöffel Ricotta mit etwas Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian und Petersilie. 2 Scheiben knuspriges italienisches Brot innen mit Olivenöl bestreichen. Mit Ricotta und geschnittener Mortadella-Presse füllen und goldbraun braten.

18. Mortadella-Artischocke Machen Sie Mortadella-Ricotta Panini (Nr. 17) und fügen Sie gegrillte marinierte Artischockenherzen hinzu.

19. Pilz-Taleggio Die Innenseite einer gespaltenen, knusprigen italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit sautierten gemischten Champignons und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln füllen. In Scheiben geschnittenen Taleggio-Käse hinzufügen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Eine weiche Sesamrolle mit Pulled Pork, zerkleinertem Cheddar und verkohlten roten Zwiebeln füllen. Drücken und goldbraun backen.

21. Wurst-Feta Eine Pita ohne Taschen halbieren und beide Hälften mit Oliventapenade bestreichen. Sandwich mit geschnittener, gekochter würziger Wurst, gerösteter roter Paprika und zerbröckeltem Feta. Drücken und goldbraun backen.

22. Scharfes Steak Mayonnaise leicht auf der Innenseite einer gespaltenen Zwiebelrolle verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak füllen und mit Salz würzen, oben mit geriebenem Pfeffer-Jack-Käse. Drücken und goldbraun backen.

23. Apfel-Brie Dijon-Senf auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettes verteilen. Mit geschnittenem Brie und dünn geschnittenem grünem Apfel füllen. Drücken und goldbraun backen.

24. Ruben Thousand Island Dressing auf 2 Scheiben Roggenbrot verteilen. Geschnittenen Schweizer Käse, Corned Beef, Sauerkraut und mehr Käse zwischen das Brot schichten. Drücken und goldbraun backen.

25. Tofu Ruben Gebackenen Tofu in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Machen Sie Reuben Panini (Nr. 24) mit Tofu anstelle von Corned Beef.

26. Italienische Schmelze Die innere obere Hälfte einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. In Scheiben geschnittenes Provolone, Salami, Schinken, Pute, Peperoncini und mehr Provolone auf die Rolle schichten. Drücken und goldbraun backen.

27. Fajita Melt Die Innenseite einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, sautierten Paprika und Zwiebeln und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

28. Mexikanische Schmelze Machen Sie Fajita Melt (Nr. 27) mit geschnittenem Roastbeef anstelle von Hühnchen. Drücken und goldbraun backen.

29. Steak-Gruyère Mayonnaise und Meerrettich zu gleichen Teilen mischen. Etwas gehackte Petersilie unterrühren. Auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettestücks verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak und geschnittenem Gruyère füllen. Drücken und goldbraun backen.

30. Jerk Schwertfisch Bestreuen Sie 4 Unzen Schwertfisch mit Jerk Gewürzgrill. Mango-Chutney und Mayonnaise auf der Innenseite eines weichen Frühlingsbrötchens verteilen. Mit Fisch, in Scheiben geschnittenen Jalapenos und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.


50 Panini

Stellen Sie Ihr perfektes Sandwich mit diesen druckfrischen Ideen des Food Network Magazine zusammen.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Wie man Panini kocht
In einer Panini-Presse: Die Presse vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und kochen Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis es goldbraun und knusprig ist, 3 bis 5 Minuten.

Auf dem Herd: Eine Pfanne mit Butter oder Öl auf mittlere Stufe vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und drücken Sie dann eine schwere Pfanne darauf, um es zu beschweren. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig backen.

1. Caprese Die Innenseite einer geteilten Unterrolle oder eines geschnittenen italienischen Brotes mit Olivenöl bestreichen. Mit je 2 Scheiben frischen Mozzarella und Tomaten füllen, einige Basilikumblätter mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken und goldbraun backen.

2. Geräucherte Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem Mozzarella.

3. Auberginen-Mozzarella Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem oder frischem Mozzarella und ersetzen Sie die Tomate durch gegrillte Auberginenscheiben.

4. Sardelle Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1), fügen Sie 1/2 gehacktes Sardellenfilet und eine Prise Kapern zum Sandwich hinzu.

5. Prosciutto Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) und geben Sie 3 dünne Scheiben Schinken und etwas gehobelten Parmesan zum Sandwich.

6. Pesto Türkei Caprese Panini (Nr. 1) zubereiten, die Innenseite der Rolle mit Pesto statt Olivenöl bestreichen und 3 oder 4 Scheiben gebratene Putenbrust auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Hähnchen Saltimbocca Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, Fontina und Prosciutto sowie gehacktem frischem Salbei füllen. Drücken und goldbraun backen.

8. Apfel-Manchego Die Innenseite einer gespaltenen weichen Rolle mit Olivenöl und Quittenpaste oder Feigenmarmelade bestreichen. Mit geschnittenem Apfel füllen und Manchego-Käse mit Salz würzen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Birne Apfel-Manchego Panini (Nr. 8) mit geschnittener Birne statt Apfel zubereiten und in Scheiben geschnittene spanische Chorizo ​​auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roastbeef–Zwiebel Dijon-Senf auf 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot verteilen. Zwischen die Brote geschichteten Greyerzer, geschnittenes Roastbeef, karamellisierte Zwiebeln und mehr Greyerzer schichten. Drücken und goldbraun backen.

11. Drei-Fleisch Die Innenseite einer geteilten italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittener Soppressata, Capicola, Salami, Fontina und gerösteten Paprika füllen. Drücken und goldbraun backen.

12. Speck-Dattel Die Innenseite einer geteilten French Roll mit Olivenöl bestreichen und mit weichem Ziegenkäse bestreichen. Mit gehackten Datteln und knusprigem Speck füllen. Drücken und goldbraun backen.

13. Gegrilltes Gemüse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit gegrillten Auberginenscheiben, Zucchini, gelbem Kürbis und gerösteter roter Paprika füllen. 2 Scheiben frischen Mozzarella und einige Basilikumblätter dazugeben. Drücken und goldbraun backen.

14. Serrano-Fig Die Innenseite eines gespaltenen Baguettes mit Olivenöl und Feigenmarmelade bestreichen. Mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken und Manchego-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

15. Drei-Käse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit je ein paar Scheiben Mozzarella, Fontina und Asiago füllen. Fügen Sie ein paar Basilikumblätter hinzu. Drücken und goldbraun backen.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Machen Sie Drei-Käse-Panini (Nr. 15) mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto. Statt Basilikum Babyspinat hinzufügen.

17. Mortadella-Ricotta Mischen Sie 2 Esslöffel Ricotta mit etwas Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian und Petersilie. 2 Scheiben knuspriges italienisches Brot innen mit Olivenöl bestreichen. Mit Ricotta und geschnittener Mortadella-Presse füllen und goldbraun braten.

18. Mortadella-Artischocke Machen Sie Mortadella-Ricotta Panini (Nr. 17) und fügen Sie gegrillte marinierte Artischockenherzen hinzu.

19. Pilz-Taleggio Die Innenseite einer gespaltenen, knusprigen italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit sautierten gemischten Champignons und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln füllen. In Scheiben geschnittenen Taleggio-Käse hinzufügen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Eine weiche Sesamrolle mit Pulled Pork, zerkleinertem Cheddar und verkohlten roten Zwiebeln füllen. Drücken und goldbraun backen.

21. Wurst-Feta Eine Pita ohne Taschen halbieren und beide Hälften mit Oliventapenade bestreichen. Sandwich mit geschnittener, gekochter würziger Wurst, gerösteter roter Paprika und zerbröckeltem Feta. Drücken und goldbraun backen.

22. Scharfes Steak Mayonnaise leicht auf der Innenseite einer gespaltenen Zwiebelrolle verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak füllen und mit Salz würzen, oben mit geriebenem Pfeffer-Jack-Käse. Drücken und goldbraun backen.

23. Apfel-Brie Dijon-Senf auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettes verteilen. Mit geschnittenem Brie und dünn geschnittenem grünem Apfel füllen. Drücken und goldbraun backen.

24. Ruben Thousand Island Dressing auf 2 Scheiben Roggenbrot verteilen. Geschnittenen Schweizer Käse, Corned Beef, Sauerkraut und mehr Käse zwischen das Brot schichten. Drücken und goldbraun backen.

25. Tofu Ruben Gebackenen Tofu in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Machen Sie Reuben Panini (Nr. 24) mit Tofu anstelle von Corned Beef.

26. Italienische Schmelze Die innere obere Hälfte einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. In Scheiben geschnittenes Provolone, Salami, Schinken, Pute, Peperoncini und mehr Provolone auf die Rolle schichten. Drücken und goldbraun backen.

27. Fajita Melt Die Innenseite einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, sautierten Paprika und Zwiebeln und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

28. Mexikanische Melt Machen Sie Fajita Melt (Nr. 27) mit geschnittenem Roastbeef anstelle von Hühnchen. Drücken und goldbraun backen.

29. Steak-Gruyère Mayonnaise und Meerrettich zu gleichen Teilen mischen. Etwas gehackte Petersilie unterrühren. Auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettes verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak und geschnittenem Gruyère füllen. Drücken und goldbraun backen.

30. Jerk Schwertfisch Besprühen Sie 4 Unzen Schwertfisch mit Jerk Gewürzgrill. Mango-Chutney und Mayonnaise auf der Innenseite eines weichen Frühlingsbrötchens verteilen. Mit Fisch, in Scheiben geschnittenen Jalapenos und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.


50 Panini

Stellen Sie Ihr perfektes Sandwich mit diesen druckfrischen Ideen des Food Network Magazine zusammen.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Wie man Panini kocht
In einer Panini-Presse: Die Presse vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und kochen Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis es goldbraun und knusprig ist, 3 bis 5 Minuten.

Auf dem Herd: Eine Pfanne mit Butter oder Öl auf mittlere Stufe vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und drücken Sie dann eine schwere Pfanne darauf, um es zu beschweren. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig backen.

1. Caprese Die Innenseite einer geteilten Unterrolle oder eines geschnittenen italienischen Brotes mit Olivenöl bestreichen. Mit je 2 Scheiben frischen Mozzarella und Tomaten füllen, einige Basilikumblätter mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken und goldbraun backen.

2. Geräucherte Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem Mozzarella.

3. Auberginen-Mozzarella Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem oder frischem Mozzarella und ersetzen Sie die Tomate durch gegrillte Auberginenscheiben.

4. Sardelle Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1), fügen Sie 1/2 gehacktes Sardellenfilet und eine Prise Kapern zum Sandwich hinzu.

5. Prosciutto Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) und geben Sie 3 dünne Scheiben Schinken und etwas gehobelten Parmesan zum Sandwich.

6. Pesto Türkei Caprese Panini (Nr. 1) zubereiten, die Innenseite der Rolle mit Pesto statt Olivenöl bestreichen und 3 oder 4 Scheiben gebratene Putenbrust auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Hähnchen Saltimbocca Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, Fontina und Prosciutto sowie gehacktem frischem Salbei füllen. Drücken und goldbraun backen.

8. Apfel-Manchego Die Innenseite einer gespaltenen weichen Rolle mit Olivenöl und Quittenpaste oder Feigenmarmelade bestreichen. Mit geschnittenem Apfel füllen und Manchego-Käse mit Salz würzen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Birne Apfel-Manchego Panini (Nr. 8) mit geschnittener Birne statt Apfel zubereiten und in Scheiben geschnittene spanische Chorizo ​​auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roastbeef–Zwiebel Dijon-Senf auf 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot verteilen. Zwischen die Brote geschichteten Greyerzer, geschnittenes Roastbeef, karamellisierte Zwiebeln und mehr Greyerzer schichten. Drücken und goldbraun backen.

11. Drei-Fleisch Die Innenseite einer geteilten italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittener Soppressata, Capicola, Salami, Fontina und gerösteten Paprika füllen. Drücken und goldbraun backen.

12. Speck-Dattel Die Innenseite einer geteilten French Roll mit Olivenöl bestreichen und mit weichem Ziegenkäse bestreichen. Mit gehackten Datteln und knusprigem Speck füllen. Drücken und goldbraun backen.

13. Gegrilltes Gemüse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit gegrillten Auberginenscheiben, Zucchini, gelbem Kürbis und gerösteter roter Paprika füllen. 2 Scheiben frischen Mozzarella und einige Basilikumblätter dazugeben. Drücken und goldbraun backen.

14. Serrano-Fig Die Innenseite eines gespaltenen Baguettes mit Olivenöl und Feigenmarmelade bestreichen. Mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken und Manchego-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

15. Drei-Käse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit je ein paar Scheiben Mozzarella, Fontina und Asiago füllen. Fügen Sie ein paar Basilikumblätter hinzu. Drücken und goldbraun backen.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Machen Sie Drei-Käse-Panini (Nr. 15) mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto. Statt Basilikum Babyspinat hinzufügen.

17. Mortadella-Ricotta Mischen Sie 2 Esslöffel Ricotta mit etwas Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian und Petersilie. 2 Scheiben knuspriges italienisches Brot innen mit Olivenöl bestreichen. Mit Ricotta und geschnittener Mortadella-Presse füllen und goldbraun braten.

18. Mortadella-Artischocke Machen Sie Mortadella-Ricotta Panini (Nr. 17) und fügen Sie gegrillte marinierte Artischockenherzen hinzu.

19. Pilz-Taleggio Die Innenseite einer gespaltenen, knusprigen italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit sautierten gemischten Champignons und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln füllen. In Scheiben geschnittenen Taleggio-Käse hinzufügen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Eine weiche Sesamrolle mit Pulled Pork, zerkleinertem Cheddar und verkohlten roten Zwiebeln füllen. Drücken und goldbraun backen.

21. Wurst-Feta Eine Pita ohne Taschen halbieren und beide Hälften mit Oliventapenade bestreichen. Sandwich mit geschnittener, gekochter würziger Wurst, gerösteter roter Paprika und zerbröckeltem Feta. Drücken und goldbraun backen.

22. Scharfes Steak Mayonnaise leicht auf der Innenseite einer gespaltenen Zwiebelrolle verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak füllen und mit Salz würzen, oben mit geriebenem Pfeffer-Jack-Käse. Drücken und goldbraun backen.

23. Apfel-Brie Dijon-Senf auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettes verteilen. Mit geschnittenem Brie und dünn geschnittenem grünem Apfel füllen. Drücken und goldbraun backen.

24. Ruben Thousand Island Dressing auf 2 Scheiben Roggenbrot verteilen. Geschnittenen Schweizer Käse, Corned Beef, Sauerkraut und mehr Käse zwischen das Brot schichten. Drücken und goldbraun backen.

25. Tofu Ruben Gebackenen Tofu in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Machen Sie Reuben Panini (Nr. 24) mit Tofu anstelle von Corned Beef.

26. Italienische Schmelze Die innere obere Hälfte einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. In Scheiben geschnittenes Provolone, Salami, Schinken, Pute, Peperoncini und mehr Provolone auf die Rolle schichten. Drücken und goldbraun backen.

27. Fajita Melt Die Innenseite einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, sautierten Paprika und Zwiebeln und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

28. Mexikanische Melt Machen Sie Fajita Melt (Nr. 27) mit geschnittenem Roastbeef anstelle von Hühnchen. Drücken und goldbraun backen.

29. Steak-Gruyère Mayonnaise und Meerrettich zu gleichen Teilen mischen. Etwas gehackte Petersilie unterrühren. Auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettestücks verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak und geschnittenem Gruyère füllen. Drücken und goldbraun backen.

30. Jerk Schwertfisch Besprühen Sie 4 Unzen Schwertfisch mit Jerk Gewürzgrill. Mango-Chutney und Mayonnaise auf der Innenseite einer gespaltenen, weichen Frühlingsrolle verteilen. Mit Fisch, in Scheiben geschnittenen Jalapenos und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.


50 Panini

Stellen Sie Ihr perfektes Sandwich mit diesen druckfrischen Ideen aus dem Food Network Magazine zusammen.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Wie man Panini kocht
In einer Panini-Presse: Die Presse vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und kochen Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis es goldbraun und knusprig ist, 3 bis 5 Minuten.

Auf dem Herd: Eine Pfanne mit Butter oder Öl auf mittlere Stufe vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und drücken Sie dann eine schwere Pfanne darauf, um es zu beschweren. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig backen.

1. Caprese Die Innenseite einer geteilten Unterrolle oder eines geschnittenen italienischen Brotes mit Olivenöl bestreichen. Mit je 2 Scheiben frischem Mozzarella und Tomate füllen, einige Basilikumblätter mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken und goldbraun backen.

2. Geräucherte Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem Mozzarella.

3. Auberginen-Mozzarella Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem oder frischem Mozzarella und ersetzen Sie die Tomate durch gegrillte Auberginenscheiben.

4. Sardelle Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1), fügen Sie 1/2 gehacktes Sardellenfilet und eine Prise Kapern zum Sandwich hinzu.

5. Prosciutto Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) und geben Sie 3 dünne Scheiben Schinken und etwas gehobelten Parmesan zum Sandwich.

6. Pesto Türkei Caprese Panini (Nr. 1) zubereiten, die Innenseite der Rolle mit Pesto statt Olivenöl bestreichen und 3 oder 4 Scheiben gebratene Putenbrust auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Hähnchen Saltimbocca Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, Fontina und Prosciutto sowie gehacktem frischem Salbei füllen. Drücken und goldbraun backen.

8. Apfel-Manchego Die Innenseite einer gespaltenen weichen Rolle mit Olivenöl und Quittenpaste oder Feigenmarmelade bestreichen. Mit geschnittenem Apfel füllen und Manchego-Käse mit Salz würzen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Birne Apfel-Manchego Panini (Nr. 8) mit geschnittener Birne statt Apfel zubereiten und in Scheiben geschnittene spanische Chorizo ​​auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roastbeef–Zwiebel Dijon-Senf auf 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot verteilen. Zwischen die Brote geschichteten Greyerzer, geschnittenes Roastbeef, karamellisierte Zwiebeln und mehr Greyerzer schichten. Drücken und goldbraun backen.

11. Drei-Fleisch Die Innenseite einer geteilten italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittener Soppressata, Capicola, Salami, Fontina und gerösteten Paprika füllen. Drücken und goldbraun backen.

12. Speck-Dattel Die Innenseite einer geteilten French Roll mit Olivenöl bestreichen und mit weichem Ziegenkäse bestreichen. Mit gehackten Datteln und knusprigem Speck füllen. Drücken und goldbraun backen.

13. Gegrilltes Gemüse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit gegrillten Auberginenscheiben, Zucchini, gelbem Kürbis und gerösteter roter Paprika füllen. 2 Scheiben frischen Mozzarella und einige Basilikumblätter dazugeben. Drücken und goldbraun backen.

14. Serrano-Fig Die Innenseite eines gespaltenen Baguettes mit Olivenöl und Feigenmarmelade bestreichen. Mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken und Manchego-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

15. Drei-Käse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit je ein paar Scheiben Mozzarella, Fontina und Asiago füllen. Fügen Sie ein paar Basilikumblätter hinzu. Drücken und goldbraun backen.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Machen Sie Drei-Käse-Panini (Nr. 15) mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto. Statt Basilikum Babyspinat hinzufügen.

17. Mortadella-Ricotta Mischen Sie 2 Esslöffel Ricotta mit etwas Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian und Petersilie. 2 Scheiben knuspriges italienisches Brot innen mit Olivenöl bestreichen. Mit Ricotta und geschnittener Mortadella-Presse füllen und goldbraun braten.

18. Mortadella-Artischocke Machen Sie Mortadella-Ricotta Panini (Nr. 17) und fügen Sie gegrillte marinierte Artischockenherzen hinzu.

19. Pilz-Taleggio Die Innenseite einer gespaltenen, knusprigen italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit sautierten gemischten Champignons und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln füllen. In Scheiben geschnittenen Taleggio-Käse hinzufügen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Eine weiche Sesamrolle mit Pulled Pork, zerkleinertem Cheddar und verkohlten roten Zwiebeln füllen. Drücken und goldbraun backen.

21. Wurst-Feta Eine Pita ohne Taschen halbieren und beide Hälften mit Oliventapenade bestreichen. Sandwich mit geschnittener, gekochter würziger Wurst, gerösteter roter Paprika und zerbröckeltem Feta. Drücken und goldbraun backen.

22. Scharfes Steak Mayonnaise leicht auf der Innenseite einer gespaltenen Zwiebelrolle verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak füllen und mit Salz würzen, oben mit geriebenem Pfeffer-Jack-Käse. Drücken und goldbraun backen.

23. Apfel-Brie Dijon-Senf auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettes verteilen. Mit geschnittenem Brie und dünn geschnittenem grünem Apfel füllen. Drücken und goldbraun backen.

24. Ruben Thousand Island Dressing auf 2 Scheiben Roggenbrot verteilen. Geschnittenen Schweizer Käse, Corned Beef, Sauerkraut und mehr Käse zwischen das Brot schichten. Drücken und goldbraun backen.

25. Tofu Ruben Gebackenen Tofu in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Machen Sie Reuben Panini (Nr. 24) mit Tofu anstelle von Corned Beef.

26. Italienische Schmelze Die innere obere Hälfte einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln. In Scheiben geschnittenes Provolone, Salami, Schinken, Pute, Peperoncini und mehr Provolone auf die Rolle schichten. Drücken und goldbraun backen.

27. Fajita Melt Die Innenseite einer geteilten Unterrolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, sautierten Paprika und Zwiebeln und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

28. Mexikanische Schmelze Machen Sie Fajita Melt (Nr. 27) mit geschnittenem Roastbeef anstelle von Hühnchen. Drücken und goldbraun backen.

29. Steak-Gruyère Mayonnaise und Meerrettich zu gleichen Teilen mischen. Etwas gehackte Petersilie unterrühren. Auf der Innenseite eines gespaltenen Baguettestücks verteilen. Mit dünn geschnittenem gekochtem Steak und geschnittenem Gruyère füllen. Drücken und goldbraun backen.

30. Jerk Schwertfisch Bestreuen Sie 4 Unzen Schwertfisch mit Jerk Gewürzgrill. Mango-Chutney und Mayonnaise auf der Innenseite einer gespaltenen, weichen Frühlingsrolle verteilen. Mit Fisch, in Scheiben geschnittenen Jalapenos und geriebenem Pfeffer-Jack-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.


50 Panini

Stellen Sie Ihr perfektes Sandwich mit diesen druckfrischen Ideen aus dem Food Network Magazine zusammen.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Wie man Panini kocht
In einer Panini-Presse: Die Presse vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und kochen Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis es goldbraun und knusprig ist, 3 bis 5 Minuten.

Auf dem Herd: Eine Pfanne mit Butter oder Öl auf mittlere Stufe vorheizen. Fügen Sie Ihr Sandwich hinzu und drücken Sie dann eine schwere Pfanne darauf, um es zu beschweren. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig backen.

1. Caprese Die Innenseite einer geteilten Unterrolle oder eines geschnittenen italienischen Brotes mit Olivenöl bestreichen. Mit je 2 Scheiben frischem Mozzarella und Tomate füllen, einige Basilikumblätter mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken und goldbraun backen.

2. Geräucherte Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem Mozzarella.

3. Auberginen-Mozzarella Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) mit geräuchertem oder frischem Mozzarella und ersetzen Sie die Tomate durch gegrillte Auberginenscheiben.

4. Sardelle Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1), fügen Sie 1/2 gehacktes Sardellenfilet und eine Prise Kapern zum Sandwich hinzu.

5. Prosciutto Caprese Machen Sie Caprese Panini (Nr. 1) und geben Sie 3 dünne Scheiben Schinken und etwas gehobelten Parmesan zum Sandwich.

6. Pesto Türkei Caprese Panini (Nr. 1) zubereiten, die Innenseite der Rolle mit Pesto statt Olivenöl bestreichen und 3 oder 4 Scheiben gebratene Putenbrust auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Hähnchen Saltimbocca Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit geschnittenem gegrilltem Hähnchen, Fontina und Prosciutto sowie gehacktem frischem Salbei füllen. Drücken und goldbraun backen.

8. Apfel-Manchego Die Innenseite einer gespaltenen weichen Rolle mit Olivenöl und Quittenpaste oder Feigenmarmelade bestreichen. Mit geschnittenem Apfel füllen und Manchego-Käse mit Salz würzen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Birne Apfel-Manchego Panini (Nr. 8) mit geschnittener Birne statt Apfel zubereiten und in Scheiben geschnittene spanische Chorizo ​​auf das Sandwich geben.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roastbeef–Zwiebel Dijon-Senf auf 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot verteilen. Zwischen die Brote geschichteten Greyerzer, geschnittenes Roastbeef, karamellisierte Zwiebeln und mehr Greyerzer schichten. Drücken und goldbraun backen.

11. Drei-Fleisch Die Innenseite einer geteilten italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen. Mit geschnittener Soppressata, Capicola, Salami, Fontina und gerösteten Paprika füllen. Drücken und goldbraun backen.

12. Speck-Dattel Die Innenseite einer geteilten French Roll mit Olivenöl bestreichen und mit weichem Ziegenkäse bestreichen. Mit gehackten Datteln und knusprigem Speck füllen. Drücken und goldbraun backen.

13. Gegrilltes Gemüse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit gegrillten Auberginenscheiben, Zucchini, gelbem Kürbis und gerösteter roter Paprika füllen. 2 Scheiben frischen Mozzarella und einige Basilikumblätter dazugeben. Drücken und goldbraun backen.

14. Serrano-Fig Die Innenseite eines gespaltenen Baguettes mit Olivenöl und Feigenmarmelade bestreichen. Mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken und Manchego-Käse füllen. Drücken und goldbraun backen.

15. Drei-Käse Die Innenseite einer geteilten Ciabatta-Rolle mit Pesto bestreichen. Mit je ein paar Scheiben Mozzarella, Fontina und Asiago füllen. Fügen Sie ein paar Basilikumblätter hinzu. Drücken und goldbraun backen.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Machen Sie Drei-Käse-Panini (Nr. 15) mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto. Statt Basilikum Babyspinat hinzufügen.

17. Mortadella-Ricotta Mischen Sie 2 Esslöffel Ricotta mit etwas Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian und Petersilie. 2 Scheiben knuspriges italienisches Brot innen mit Olivenöl bestreichen. Mit Ricotta und geschnittener Mortadella-Presse füllen und goldbraun braten.

18. Mortadella-Artischocke Machen Sie Mortadella-Ricotta Panini (Nr. 17) und fügen Sie gegrillte marinierte Artischockenherzen hinzu.

19. Pilz-Taleggio Die Innenseite einer gespaltenen, knusprigen italienischen Rolle mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit sautierten gemischten Champignons und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln füllen. In Scheiben geschnittenen Taleggio-Käse hinzufügen. Drücken und goldbraun backen.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Eine weiche Sesamrolle mit Pulled Pork, zerkleinertem Cheddar und verkohlten roten Zwiebeln füllen. Drücken und goldbraun backen.

21. Wurst-Feta Eine Pita ohne Taschen halbieren und beide Hälften mit Oliventapenade bestreichen. Sandwich mit geschnittener, gekochter würziger Wurst, gerösteter roter Paprika und zerbröckeltem Feta. Drücken und goldbraun backen.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. Caprese Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. Caprese Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. Caprese Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. Caprese Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


50 Panini

Build your perfect sandwich with these hot-off-the-press ideas from Food Network Magazine.

Im Zusammenhang mit:

FNM_oct10_062810-193.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

How to Cook Panini
In a panini press: Preheat the press. Add your sandwich and cook according to the manufacturer's instructions until golden and crisp, 3 to 5 minutes.

On the stove: Preheat a skillet with butter or oil to medium low. Add your sandwich, then press a heavy pan on top to weigh it down. Cook until golden and crisp, 3 to 4 minutes per side.

1. Caprese Brush the inside of a split sub roll or sliced Italian bread with olive oil. Fill with 2 slices each fresh mozzarella and tomato, and a few basil leaves season with salt and pepper. Press and cook until golden.

2. Smoked Caprese Make Caprese Panini (No. 1) with smoked mozzarella.

3. Eggplant-Mozzarella Make Caprese Panini (No. 1) with smoked or fresh mozzarella replace the tomato with grilled eggplant slices.

4. Anchovy Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 1/2 chopped anchovy fillet and a sprinkle of capers to the sandwich.

5. Prosciutto Caprese Make Caprese Panini (No. 1), adding 3 thin slices prosciutto and some shaved Parmesan to the sandwich.

6. Pesto Turkey Make Caprese Panini (No. 1) brush the inside of the roll with pesto instead of olive oil and add 3 or 4 slices roasted turkey breast to the sandwich.

FNM_oct10_062810-070.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

7. Chicken Saltimbocca Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with sliced grilled chicken, fontina and prosciutto, and chopped fresh sage. Press and cook until golden.

8. Apple-Manchego Brush the inside of a split soft roll with olive oil and quince paste or fig jam. Fill with sliced apple and manchego cheese season with salt. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-137.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

9. Chorizo-Pear Make Apple-Manchego Panini (No. 8) with sliced pear instead of apple add sliced Spanish chorizo to the sandwich.

FNM_oct10_062810-155.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

10. Roast Beef–Onion Spread Dijon mustard on 2 thick slices of sourdough bread. Layer shredded Gruyere, sliced roast beef, caramelized onions and more Gruyere between the bread. Press and cook until golden.

11. Three-Meat Brush the inside of a split Italian roll with olive oil. Fill with sliced soppressata, capicola, salami, fontina and roasted red peppers. Press and cook until golden.

12. Bacon-Date Brush the inside of a split French roll with olive oil and spread with soft goat cheese. Fill with chopped dates and crisp bacon. Press and cook until golden.

13. Grilled Veggie Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with slices of grilled eggplant, zucchini, yellow squash and roasted red peppers. Add 2 slices fresh mozzarella and a few basil leaves. Press and cook until golden.

14. Serrano-Fig Brush the inside of a split piece of baguette with olive oil and fig jam. Fill with thinly sliced serrano ham and manchego cheese. Press and cook until golden.

15. Three-Cheese Brush the inside of a split ciabatta roll with pesto. Fill with a few slices each of mozzarella, fontina and asiago. Add a few basil leaves. Press and cook until golden.

16. Sonnengetrocknete Tomaten Make Three-Cheese Panini (No. 15) with sun-dried tomato pesto. Add baby spinach instead of basil.

17. Mortadella-Ricotta Mix 2 tablespoons ricotta with some salt, pepper, and chopped thyme and parsley. Brush the insides of 2 slices crusty Italian bread with olive oil. Fill with the ricotta and sliced mortadella press and cook until golden.

18. Mortadella-Artichoke Make Mortadella-Ricotta Panini (No. 17), adding grilled marinated artichoke hearts.

19. Mushroom-Taleggio Brush the inside of a split crusty Italian roll with olive oil season with salt and pepper. Fill with sauteed mixed mushrooms and sliced onion. Add sliced taleggio cheese. Press and cook until golden.

FNM_oct10_062810-054.tif

©Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

20. Grill Fill a soft sesame roll with pulled pork, shredded cheddar and charred red onion. Press and cook until golden.

21. Sausage-Feta Cut a pocketless pita round in half and brush both halves with olive tapenade. Sandwich with sliced, cooked spicy sausage, roasted red peppers and crumbled feta. Press and cook until golden.

22. Spicy Steak Lightly spread mayonnaise on the inside of a split onion roll. Fill with thinly sliced cooked steak and season with salt top with shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

23. Apple-Brie Spread Dijon mustard on the inside of a split piece of baguette. Fill with sliced Brie and thinly sliced green apple. Press and cook until golden.

24. Reuben Spread Thousand Island dressing on 2 slices rye bread. Layer sliced Swiss cheese, corned beef, sauerkraut and more cheese between the bread. Press and cook until golden.

25. Tofu Reuben Thinly slice baked tofu and sear in a skillet with olive oil until golden. Make Reuben Panini (No. 24) using tofu instead of corned beef.

26. Italian Melt Drizzle the inside top half of a split sub roll with olive oil and red wine vinegar. Layer sliced provolone, salami, ham, turkey, pepperoncini and more provolone on the roll. Press and cook until golden.

27. Fajita Melt Brush the inside of a split sub roll with olive oil. Fill with sliced grilled chicken, sauteed peppers and onions, and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.

28. Mexican Melt Make Fajita Melt (No. 27) with sliced roast beef instead of chicken. Press and cook until golden.

29. Steak-Gruyère Mix equal parts mayonnaise and horseradish. Stir in some chopped parsley. Spread on the inside of a split piece of baguette. Fill with thinly sliced cooked steak and sliced Gruyère. Press and cook until golden.

30. Jerk Swordfish Sprinkle 4 ounces swordfish with jerk seasoning grill. Spread mango chutney and mayonnaise on the inside of a split soft egg roll. Fill with the fish, sliced jalapenos and shredded pepper jack cheese. Press and cook until golden.


Schau das Video: Qəribə Səs Gəldiyi Üçün Qazmağa Başladı Və Gördüklərinə Özü Də İnanmadı.. - İNANILMAZ (Kann 2022).