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Mannik auf Kefir

Mannik auf Kefir

Die Zutaten

  1. Eier 3-tlg.
  2. Zucker 200 g
  3. Grieß 200 g
  4. Kefir 3,2% 200 g
  5. Butter 100 g
  6. Orange 1 Stck. zu schmecken
  7. Zitrone 1 Stck. zu schmecken
  8. Salz 0,5 TL
  9. Vanillin ¼ Teelöffel
  10. Backpulver für den Test 1 Teelöffel
  • Hauptzutaten Eier, Öl, Grieß
  • 8 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Schüssel, Backofen, Mixer, Auflaufform, Backpapier

Kochen:


Schritt 1

Hühnereier schlagen, Zucker hinzufügen und schaumig rühren.

Schritt 2

Weiter schlagen, geschmolzene Butter, Grieß, Kefir, Salz, ein Backpulver für Teig und Vanille hinzufügen.

Schritt 3

Reiben Sie die Schale einer Orange und einer Zitrone in den Teig. Nochmals gut schlagen.

Schritt 4

Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5

Den Boden der Auflaufform mit Backpapier abdecken, den Boden der Form und die Seiten mit Butter einfetten.

Schritt 6

Gießen Sie den Teig in die Form.

Schritt 7

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und 30 Minuten backen.

Schritt 8

Etwas abkühlen lassen und einen Teller aufdrehen, mit Puderzucker und fein gehackter Orangen- und Zitronenschale bestreuen. Guten Appetit!