Mannik auf Kefir

Die Zutaten

1. Eier 3-tlg.
2. Zucker 200 g
3. Grieß 200 g
4. Kefir 3,2% 200 g
5. Butter 100 g
6. Orange 1 Stck. zu schmecken
7. Zitrone 1 Stck. zu schmecken
8. Salz 0,5 TL
9. Vanillin ¼ Teelöffel
10. Backpulver für den Test 1 Teelöffel

• Hauptzutaten Eier, Öl, Grieß
• 8 Portionen servieren
• Weltküche

Inventar:

Schüssel, Backofen, Mixer, Auflaufform, Backpapier

Kochen:

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Schritt 1

Hühnereier schlagen, Zucker hinzufügen und schaumig rühren.

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Schritt 2

Weiter schlagen, geschmolzene Butter, Grieß, Kefir, Salz, ein Backpulver für Teig und Vanille hinzufügen.

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Schritt 3

Reiben Sie die Schale einer Orange und einer Zitrone in den Teig. Nochmals gut schlagen.

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Schritt 4

Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

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Schritt 5

Den Boden der Auflaufform mit Backpapier abdecken, den Boden der Form und die Seiten mit Butter einfetten.

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Schritt 6

Gießen Sie den Teig in die Form.

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Schritt 7

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und 30 Minuten backen.

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Schritt 8

Etwas abkühlen lassen und einen Teller aufdrehen, mit Puderzucker und fein gehackter Orangen- und Zitronenschale bestreuen. Guten Appetit!

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