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Knoblauchsauce

Knoblauchsauce

Die Zutaten

  1. Pflanzenöl 375 ml
  2. Zitronensaft 3 EL. Löffel
  3. Eiswasser 125 ml
  4. Salz 1/2 TL
  5. Knoblauch 50 g
  • Hauptzutaten
  • 5 Portionen servieren
  • WeltkücheAsiatisch, Orientalisch

Inventar:

Mixer

Kochen:


Schritt 1

Den geschälten Knoblauch in einem Mixer mit Zitronensaft, Eiswasser und einem halben Teelöffel Salz glatt rühren.

Schritt 2

Dann in drei Stufen 375 g Pflanzenöl zugeben und 5-10 Sekunden schlagen, damit sich die Sauce nicht abblättert.


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