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Shakshuka

Shakshuka

Die Zutaten

  1. Tomaten 5-tlg.
  2. Süßer roter Pfeffer 1/2 Stck.
  3. Süßer roter Pfeffer 1/2 Stck.
  4. 1/2 Chili
  5. 1/2 Chili
  6. Zwiebeln 1 Stck.
  7. Knoblauch 3 Nelken
  8. Eier 4-tlg.
  9. Süßer Paprika 1 TL
  10. Schwarze Pfefferkörner 6-tlg.
  11. Weiße Pfeffererbsen 5-tlg.
  12. Trockenes Basilikum 1 TL
  13. Petersilie und Schnittlauch, fein gehackt, je 1 Teelöffel
  14. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Eier
  • 2 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

eine Pfanne

Kochen:


Schritt 1

Das gesamte Gemüse fein hacken.

Schritt 2

Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben und 2-3 Minuten braten. Knoblauch und Peperoni.

Schritt 3

Tomaten und Paprika dazugeben und bei schwacher Hitze 8 Minuten köcheln lassen, alle Gewürze dazugeben.

Schritt 4

Verwenden Sie für jedes Ei einen Löffel gedünstetes Gemüse, um eine kleine Vertiefung zu machen, und gießen Sie die Eier dort ein.

Schritt 5

Bei schwacher Hitze weiter grillen, bis alles gekocht ist. Eiweiß sollte weiß werden, ich sollte flüssiges Eigelb sein (4-6 Minuten)

Schritt 6

Vor dem Servieren von Shakshuku mit Gemüse bestreuen. In einer Pfanne servieren.