Frittierte Käsebällchen

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Die Zutaten

1. Suluguni-Käse 450 g
2. Paniermehl 150 g
3. Red Chili Flakes 1,5 TL
4. Basilikum 1 TL
5. Ei 4-tlg.
6. Mehl 1 EL
7. Knoblauch 6 g
8. Pflanzenöl 700 ml

• Hauptzutaten Eier, Käse, Brot
• 4 Portionen servieren

Inventar:

Schüssel, Topf, Fettnetz

Kochen:

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Schritt 1

Käse auf einer feinen Reibe reiben, ein Hühnerei hinzufügen, 1 EL. ein Löffel Mehl und fein geriebener Knoblauch. Alles gut mischen.

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Schritt 2

Aus der Käsemasse kleine Kugeln formen.

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Schritt 3

Zubereitung einer Lezon: 3 Hühnereier schaumig schlagen.

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Schritt 4

In die Semmelbrösel Basilikum und Paprika geben, alles mischen.

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Schritt 5

Tauchen Sie jeden Käseball in die Lezon und dann in die Cracker, wieder in die Lezon und wieder in die Cracker.

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Schritt 6

Pflanzenöl gut erhitzen, Käsebällchen bei mittlerer Temperatur anbraten und 1 Minute vollständig in Öl eintauchen. Die Bälle sind fertig! Käsebällchen mit Ketchup, Preiselbeermarmelade und verschiedenen Saucen servieren.
Guten Appetit!

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