Sonstiges

Spotlight: Sur La Tisch

Spotlight: Sur La Tisch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Werfen Sie im Rahmen unserer Serie "Where to Shop For Your Home" einen Blick auf den in Seattle geborenen Sur La Table

Seit über 40 Jahren bringt Sur La Table kulinarische Spitzenleistungen an Tische im ganzen Land.

Sur La Table, was auf Französisch "auf dem Tisch" bedeutet, entstand 1972, nachdem es von Shirley Collins als Einrichtungsgeschäft in Seattles berühmtem Pike Place Market eröffnet wurde. Später verkaufte sie es an Investcorp und die Marke ist seitdem auf mehr als 100 Geschäfte in mehr als der Hälfte der Bundesstaaten des Landes angewachsen.
Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung quillt die Leidenschaft des Unternehmens für kulinarisches Wissen und Unterhaltung aus allen Nähten, mit Hilfe von informativen und unterhaltsamen Kochkursen und ikonischen Marken.

Inspiriert von französischem Kochgeschirr, betonte das Geschäft Expertentechniken und modernste Ausrüstung, die professionelle und Hobbyköche in den Standort Seattle strömten und jetzt in seinen Überschuss an Geschäften im ganzen Land strömen.

Sur La Table ist das zweitgrößte Fachgeschäft für Kochgeräte nach Williams-Sonoma und bietet eines der größten Berufskochprogramme Amerikas, das für Köche aller Kategorien vom Anfänger bis zum Experten geeignet ist.

Lesen Sie hier über unsere Erfahrungen beim Kochkurs von Sur La Table.


30 gesunde Dattel-Nacht-Rezepte für Romantik statt Nickerchen

Wirklich, wer möchte sich an diesem trendigen, neuen Ort mit den Reservierungen für das Valentinstagsessen herumschlagen? Hier bei Healthyish glauben wir, dass der wahre Profi darin besteht, zu Hause zu bleiben und Ihre Liebe auszudrücken (oder zu mögen, oder was auch immer .)

Sie haben vielleicht) über das Kochen, also wenden wir uns diesen lebendigen Salaten, beeindruckenden (aber schnell kochenden!) Hauptgerichten, minimalistischen Cocktails und ein paar Killer-Nachtischdesserts zu.


Eine Tonne Wüsthof-Messer gibt es diese Woche mehr als 50% Rabatt

Jeder Heimkoch hat oder möchte ein Wüsthof-Messer. Die hochwertigen Edelstahlprodukte der deutschen Marke funktionieren besser, bleiben schärfer und halten viel länger als die billigen Produkte, die Sie in Werbesendungen und Küchendiscountern sehen. Natürlich ist ein gutes Messer auch meist ein teures Messer, aber wir haben drüben bei Sur La Table eine Fundgrube des abgespeckten Wüsthofs gefunden.

Die besten Kochmesser für das Geld

Momentan gibt es eine fast überwältigende Auswahl an Messern mit bis zu 65 % Rabatt, also haben wir das Nötigste herausgesucht. Eines der besten Angebote ist ein klassisches 6-Zoll-Kochmesser, das im Bundle mit einem Gemüsemesser für 99,96 US-Dollar verkauft wird, ein Rabatt von 57% gegenüber dem Originalpreis des Duos von 236 US-Dollar. Das Kochmesser selbst kostet derzeit 99,99 USD bei Amazon, Sie erhalten also im Wesentlichen zwei Messer zum Preis von einem.

Wenn Sie auf der Suche nach einem 8-Zoll-Kochmesser sind, das auch im Angebot ist und in einem Paket mit einem 4 Zoll-Schälmesser für 69,96 $ verkauft wird (obwohl dieses Set aus der Gourmet-Produktlinie stammt, während das oben erwähnte aus der schickere Classic-Linie). Die luxuriöse Epicure-Linie bietet auch ein 6-Zoll-Kochmesser zum Verkauf für 99,96 US-Dollar.

Es gibt eine große Auswahl, sowohl in der Klingengröße als auch im Modell. Egal was, ein Kochmesser ist ein Küchenarbeitspferd und eine der drei Messerarten, die Sie wirklich brauchen. Und wenn Ihre persönliche Wusthof-Kollektion bereits fertig ist, wissen Sie, dass sie großartige Geschenke für die angehenden und etablierten Hausmannskost in Ihrem Leben sind. Lassen Sie sich nur nicht von dem Messervorrat in Ihrem Schrank ausflippen.


15 seltene Kochgeschirr-Angebote beim Jubiläumsverkauf von Sur La Table

Wenn Ihre wöchentlichen Hobbys Binge-Watching-Stunden von Meisterkoch Zwischen den Plänen für die Zubereitung von Mahlzeiten werden Sie wahrscheinlich am großen Jubiläumsverkauf von Sur La Table teilnehmen wollen. Im Moment bietet der Einzelhändler viele wichtige Küchenutensilien – wie Kochgeschirr, Haushaltsgeräte, Geschirr und mehr – mit bis zu 70 Prozent Rabatt an, einschließlich enormer Preisnachlässe auf normalerweise sehr teure Artikel von Marken wie Staub, All-Clad und Le Creuset.

Hier gibt es viel zu kaufen, wenn Sie eine leere Wohnung auffüllen oder einfach alle Ihre fettverbrannten Töpfe und Pfannen ersetzen. Nachdem Sie Ihrer Arbeitsplatte ein paar dieser Stücke hinzugefügt haben, werden wir nicht überrascht sein, wenn Ihre Familie Sie dieses Jahr zum Thanksgiving-Dinner wählt. Sehen Sie sich hier einige unserer Must-Have-Artikel an, die bei Sur La Table im Angebot sind, bevor der Verkauf am 14. Oktober endet (und solange die Artikel noch auf Lager sind).

Alle auf SELF vorgestellten Produkte werden von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt. Wenn Sie etwas über unsere Einzelhandelslinks kaufen, verdienen wir möglicherweise eine Affiliate-Provision.


Zutaten

Schritt 1

Backofen auf 300° vorheizen. Bringen Sie Essig, Zucker, Kümmel, 2 TL. Salz und ⅓ Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei umrühren, um den Zucker aufzulösen. Vom Herd nehmen und Knoblauch hinzufügen. 10–15 Minuten ruhen lassen, bis der Knoblauch leicht weich ist.

Schritt 2

Fügen Sie die Hälfte des Fenchels hinzu und werfen Sie ihn zum Überziehen. 8–10 Minuten ruhen lassen, bis der Fenchel leicht weich wird und eingelegt schmeckt.

Schritt 3

In der Zwischenzeit Saibling in einen 2- oder 3-qt. Auflaufform und mit 1 EL bestreichen. Öl mit Salz und Pfeffer würzen. 15–18 Minuten rösten, bis das Fleisch sich leicht löst und ein in den Fisch eingeführtes Schälmesser keinen Widerstand findet.

Schritt 4

Fenchelmischung abgießen, Flüssigkeit verwerfen. Toss in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft, eingelegte Zitrone, restliche 3 EL. Öl, restlicher Fenchel mit Salz und Pfeffer würzen. Dill untermischen.

Schritt 5

Saibling mit Fenchelsalat servieren.

Schritt 6

Voraus tun: Knoblauch und Fenchel können 1 Tag vorher eingelegt werden. Abdecken und kalt stellen.

Wie würden Sie Langsam gerösteter Saibling mit Fenchelsalat bewerten?

Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

© 2021 Condé Nast. Alle Rechte vorbehalten. Mit der Nutzung dieser Website akzeptieren Sie unsere Benutzervereinbarung und Datenschutzrichtlinie und Cookie-Erklärung sowie Ihre kalifornischen Datenschutzrechte. Guten Appetit kann einen Teil des Umsatzes mit Produkten erzielen, die über unsere Website im Rahmen unserer Affiliate-Partnerschaften mit Einzelhändlern gekauft werden. Das Material auf dieser Website darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Condé Nast nicht reproduziert, verteilt, übertragen, zwischengespeichert oder anderweitig verwendet werden. AdChoices


Miso und 100 % Vollkornmehl verleihen diesem super zarten Streuselkuchen eine salzig-nussige Komplexität.

Weizenkeime, das nährstoffreiche Herz der Weizenkörner, verleihen diesen Keksen ihre herzhafte, nussige Knusprigkeit und bleiben dabei zart und krümelig. Weizenkeime finden Sie oft im Großbehältergang des Lebensmittelgeschäfts, aber für eine ähnliche Textur können auch geröstete Haferflocken oder gemahlener Flachs verwendet werden. Diese Kekse sind ideal zum Vorbereiten, da sich ihr Geschmack und ihre Textur nach einigen Tagen verbessern. Butter und Milch können ohne Verzicht durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, also mache sie vegan, wenn du möchtest.


6 Schritte, um das einfachste hausgemachte Brot aller Zeiten zu machen

Was wir an No-Knead-Brot lieben, ist, dass es nicht nur kein tatsächliches Kneten erfordert, sondern auch absolut narrensicher ist, sodass wir uns jedes Mal nach hausgebackenem Brot sehnen. Dieses Rezept ist fast mühelos zuzubereiten, da es kein Kneten erfordert. Stattdessen lässt man den Teig über einen langen Zeitraum langsam gehen. Anschließend wird es in einem vorgeheizten, abgedeckten Brottopf oder Schmortopf gebacken, wodurch auf dem fertigen Laib eine knusprige Kruste nach Backart entsteht.

JIM LAHEY’S NO-KNEAD BROT

Zutaten:

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Trockenhefe
  • 1 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 3/8 Tasse Wasser
  • 2 TL. gehackter frischer Rosmarin
  • 2 TL. gehackte Zitronenschale
  • Allzweckmehl oder Maismehl nach Bedarf

Richtungen:

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Salz, Rosmarin und Schale vermischen. Fügen Sie 1 5/8 Tassen (13 fl. oz./410 ml) Wasser hinzu und rühren Sie, bis der Teig vermischt ist, wird er zottig und sehr klebrig. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab. Lassen Sie den Teig bei warmer Raumtemperatur (ca. 21 °C) ruhen, bis die Oberfläche mit Blasen übersät ist, 12 bis 18 Stunden.
  2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Bestreuen Sie den Teig mit etwas Mehl und falten Sie den Teig ein- oder zweimal über sich. Mit Frischhaltefolie locker abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
  3. Verwenden Sie gerade so viel Mehl, dass der Teig nicht an der Arbeitsfläche oder Ihren Fingern kleben bleibt, und formen Sie den Teig vorsichtig und schnell zu einer Kugel. Ein Baumwollhandtuch, vorzugsweise ein Mehlsackhandtuch (kein Frottee), großzügig mit Maismehl bestreichen. Den Teig mit der Naht nach unten auf das Handtuch legen und mit mehr Mehl oder Maismehl bestäuben. Mit einem weiteren Baumwolltuch abdecken und etwa 2 Stunden gehen lassen, bis der Teig mehr als doppelt so groß ist und nicht leicht zurückspringt, wenn er mit dem Finger angestochen wird.
  4. Stellen Sie mindestens 30 Minuten bevor der Teig fertig ist, einen 2 3/4-Quart (2,75 l) Brottopf oder Dutch Oven in den Ofen und heizen Sie den Ofen auf 450 ° F (230 ° C) vor.
  5. Nehmen Sie den Topf vorsichtig aus dem Ofen. Schieben Sie Ihre Hand unter das Handtuch und drehen Sie den Teig mit der Nahtseite nach oben in den Topf, es kann wie ein Durcheinander aussehen, aber das ist in Ordnung. Schütteln Sie die Pfanne ein- oder zweimal, wenn der Teig ungleichmäßig verteilt ist, wird er beim Backen gerade. Wenn Sie möchten, schneiden Sie mit einem sehr scharfen Messer drei flache parallele Schlitze in die Oberseite des Teigs. Mit dem Deckel abdecken und 30 Minuten backen. Den Deckel aufdecken und weiterbacken, bis der Laib gebräunt ist, weitere 15 bis 30 Minuten.
  6. Den Topf auf ein Kuchengitter stellen und 10 Minuten abkühlen lassen. Drehen Sie den Topf mit Ofenhandschuhen auf die Seite und drehen Sie das Brot vorsichtig, das sich leicht lösen lässt. Ergibt einen Laib mit 1 1/2 Pfund (750 g).

Adaptiert von Sullivan Street Bakery (New York City) und Mark Bittman, “The Secret of Great Bread: Let Time Do the Work,” Die New York Times, 8. November 2006.


Zutaten

  • 2 lb. (1 kg) ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 EL. Natives Olivenöl extra
  • 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Jalapeño-Chili, entkernt und fein gehackt
  • 1 Teelöffel. getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel. gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Dose (25 oz./780 g) Hominy, abgetropft und gespült
  • 4 Tassen (32 fl. oz./1 l) Hühnerbrühe
  • 6 Tomatillos, Schalen entfernt, abgespült und grob gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren
  • Avocadoscheiben zum Garnieren
  • Limettenspalten zum Garnieren

Richtungen

1. Die Hähnchenbrüste beidseitig großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Instant Pot, der auf „sautieren“ eingestellt ist, das Olivenöl erwärmen. Das Hähnchen portionsweise anbraten, dabei einmal wenden, bis es goldbraun ist, etwa 4 Minuten pro Seite. Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller.

2. Fügen Sie die Zwiebel in den Topf und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und durchscheinend ist, etwa 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch, Chili, Oregano, Kreuzkümmel, 1 TL hinzu. Salz und 1/2 TL. pfeffern und unter Rühren kochen, bis es duftet, etwa 1 Minute. Hominy, Brühe und Tomatillos in den Topf geben und verrühren. Gib das Huhn in den Topf zurück.

3. Decken Sie den Topf mit dem Deckel ab, verriegeln Sie den Deckel und drehen Sie das Ventil auf „Verschließen“. Stellen Sie den Instant Pot ein, um 20 Minuten lang bei hohem Druck zu kochen.

4. Wenn das Dampfgaren beendet ist, drehen Sie das Ventil auf „Entlüften“, um den Dampf manuell abzulassen. Wenn der Dampf aufhört, entfernen Sie vorsichtig den Deckel und geben Sie das Huhn in eine große Schüssel. Verwenden Sie 2 Gabeln, um das Huhn in mundgerechte Stücke zu zerkleinern. Geben Sie das Huhn in den Topf zurück, fügen Sie den Limettensaft hinzu und rühren Sie um, um sich zu vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Zum Servieren die Suppe in einzelne Schalen schöpfen. Mit Koriander, Avocado und Limettenspalten garnieren und sofort servieren. Dient 6.

Für dieses und weitere Rezepte, die viel Geschmack haben, aber wenig Vorbereitungszeit haben, schauen Sie sich an Das Instant Pot Kochbuch , von den Köchen der Williams Sonoma Test Kitchen.


Spotlight auf Mac

Scheinwerfer est une manière facile de trouver n’importe quoi sur votre Mac mini (zum Beispiel, des Dokumentes, des Kontaktes, des événements de calendrier et des e-mails). Les Vorschläge Spotlight offrent des information tirées d’articles de Wikipédia, des résultats de recherche sur le Web, de l’actualité, des Sports, de la météo, de la Bourse, de Filme und diverse Quellen.

Recherchez tout ce que vous voulez. Cliquez sur en haut à droite de lʼécran, puis beginz la saisie.

Astuce : Appuyez sur Commande + Barre espace pour afficher oder masker le champ de recherche Spotlight.

Convertissez des devises et des mesures. Saisissez une devise, telle que $, € ou ¥, et a montant, puis appuyez sur la touche Zurück für eine Liste der Konvertiten. Vous pouvez également indiquer une unité de mesure pour les Conversions de mesure.

Ouvrez eine App. Saisissez ist die nom d’une App im Spotlight, also Appuyez sur la touche Retour.

Desaktivieren Sie die Vorschläge Spotlight. Si vous voulez que Spotlight recherche uniquement des éléments sur votre Mac mini, ouvrez « Préférences Système », Cliquez sur Spotlight, Puis décochez « Suggestions de Siri ». Vous pouvez également apporter d’autres changes dans la list of catégories de recherche Spotlight.

En savoir plus. Konsultieren Sie die Rubrik Spotlight-Nutzung auf Ihrem Mac-Benutzerleitfaden für macOS-Anwendungen.


Wenn der Frühling näher rückt, habe ich mein Augenmerk auf Rezepte gerichtet, die frisches, würziges Gemüse enthalten. Erstklassige und hochwertige Zutaten sorgen für köstliche Gerichte und deshalb liebe ich dieses Filet-Mignon-Rezept von ButcherBox.

Bild mit freundlicher Genehmigung von ButcherBox

Im folgenden Video teilt Chefkoch Yankel von ButcherBox sein Rezept für ein herzhaftes One Pan Filet Mignon. Er verwendet ein köstlich zartes Filet, ergänzt durch braune Rosmarinbutter und sautiertes Gemüse – der perfekte Einstieg in die Frühlingsportionen. Dieses köstliche Gericht eignet sich hervorragend zur Unterhaltung oder ideal für eine luxuriöse Verabredung.

Chefkoch Yankel bereitet dieses Filet auf dem Masterpiece Freedom® Induktionskochfeld mit beispielloser Bewegungsfreiheit perfekt zu. Das Kochfeld erkennt automatisch das Vorhandensein von Kochgeschirr und überträgt bei jedem Verschieben alle programmierten Einstellungen auf den nächsten Platz. Chefkoch Yankel saut das Steak mit Leichtigkeit an und wechselt sanft zum Anbraten von Karotten, frischen Rosmarinzweigen, Rosenkohl, Erbsen und mehr in der gusseisernen Pfanne. Sehen Sie in unserem ButcherBox-Video zu, wie Küchenchef Yankel dieses köstliche Gericht zubereitet.

Was ist dein Lieblingsrezept für den Frühling? Teile deine Gedanken mit uns in den Kommentaren oder auf unseren sozialen Kanälen: www.facebook.com/thermador, @ThermadorHome und @Thermador.

Hinterlasse einen Kommentar Antwort verwerfen

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet werden.



Bemerkungen:

  1. Lumumba

    Sie liegen falsch. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  2. Tojalrajas

    Meiner Meinung nach ist dies offensichtlich. Haben Sie versucht, Google.com zu durchsuchen?

  3. Nern

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  4. Jaime

    On your place I would try to solve this problem itself.



Eine Nachricht schreiben