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Mit Wachteleiern gefüllte Pilze

Mit Wachteleiern gefüllte Pilze

Die Zutaten

  1. Champignons 10 Stück
  2. Wachteleier 10 Stk
  3. Zwiebel 1 Stck
  4. Hartkäse 20 gr
  5. Salz, Pfeffer nach Geschmack
  6. Speiseöl
  7. Butter, optional, zum Einfetten von Pilzen
  • Hauptzutaten Pilze
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Schneidebrett, Messer, Pfanne, Teller

Kochen:

Pilze gründlich waschen. Wir nehmen die Beine aus den Hüten und hacken sie fein. Auch die Zwiebel fein hacken. Die gehackten Champignons mit den Zwiebeln mischen und in einer Pfanne kochen. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Die Champignons mit dem zubereiteten Fleisch füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und das Wachtelei vorsichtig darüber gießen. Wir stellen es in einen vorgeheizten Ofen und backen, bis die Pilze fertig sind. Auf Wunsch können Pilze nach dem Backen auf jeder Seite mit Butter eingefettet werden.