+
Salate

Ingwer-Möhren-Salat

Ingwer-Möhren-Salat

Ingwer-Karotten-Salat Zutaten

Für den Salat

  1. Karotte 150 Gramm
  2. Ingwerwurzel 50 Gramm
  3. 1/4 Teelöffel Salz

Zum Auftanken

  1. Honig 2 Esslöffel
  2. Zitronensaft 1 Esslöffel
  3. Olivenöl 1 Esslöffel
  • Hauptzutaten Karotte, Honig
  • 1 Portion servieren

Inventar:

Teller, Mikrowelle, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Drei Karotten und Ingwer.


Möhren und Ingwer schälen und abspülen. Das eine und das andere sehr fein hacken. Sie können sogar eine Reibe verwenden, aber es ist besser, die Stücke nicht knusprig zu halten.

Schritt 2: Karotten und Ingwer salzen.


Ingwer mit Möhren mischen, salzen, nochmals mischen und einwirken lassen 5 Minutenso dass sich der Saft vom Gemüse abhebt. Dieser Schritt ist sehr wichtig, da er die Süße von Karotten offenbart.

Schritt 3: Den Salat mit Ingwer und Karotten erwärmen.


Separat Honig, Zitronensaft und Öl mischen und das Dressing in Möhren mit Ingwer gießen.
Den Salat umrühren, mit einem Deckel oder einer Spezialfolie abdecken und die Mikrowelle einschicken 1 Minute.
Lassen Sie den Salat nach dem Erhitzen für einen anderen in der Mikrowelle (bereits ausgeschaltet) 5 Minutenund dann kannst du dienen.

Schritt 4: Den Salat mit Ingwer und Karotten servieren.


Den Salat mit Ingwer und Karotten warm servieren. Dies ist ein wunderbares Gericht, das Ihren Stoffwechsel beschleunigt und daher ideal für diejenigen ist, die auf Diät sind.
Nach Belieben mit Rosinen oder Walnüssen garnieren, um dem Salat eine Textur zu verleihen.

Eigentlich zu jeder Jahreszeit, zum Mittag- oder Abendessen und auch auf dem festlichen Tisch als knuspriger Snack.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Optional können Sie das Dressing erhitzen und dann in den Salat gießen, alles zudecken und einige Minuten marinieren lassen.