Vorspeise Pilze Pilze

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Die Zutaten

Eifarbe

starken schwarzen Tee nach Geschmack gebraut

Zutaten

5 Ei Hühnereier

Füllung

Schmelzkäse 1 Stk
Mayonnaise 2 TL
Knoblauch nach Geschmack
5 Eigelb

Hauptbestandteile Eier
5 Portionen servieren

Inventar:

Schüssel, Teelöffel, Topf, Knoblauch, Messer, Schneidebrett

Kochen:

So kochen Sie gefüllte Eier in Form von Pilzen:.

Starken schwarzen Tee aufbrühen und nach dem Abdecken mit einem Deckel aufbrühen lassen. Den Schutzfilm von den geschälten Eiern entfernen, wenn er auf den Eiern verbleibt. Nach der Reinigung die Eier unter Wasser abspülen, um die verbleibenden kleinen Schalen abzuwaschen. Schneiden Sie nun die stumpfe Seite von den Eiern ab und entfernen Sie das Eigelb von allen Hälften der Eier. Mash sie in eine Paste mit einer Gabel oder was auch immer für Sie bequem ist. Fügen Sie den Knoblauch durch die Presse zum Eigelb hinzu, geben Sie den gebrühten Tee durch ein Sieb, wenn Sie losen Tee anstelle von Beuteln brühen, tauchen Sie den stumpfen Teil des Eies in die Teeblätter und lassen Sie ihn 30 Minuten lang färben oder kochen Sie sie 10 Minuten lang in den Teeblättern Die Infusionszeit ist ungefähr angegeben. Meine Eier bestanden darauf, während ich die Füllung für sie vorbereitete. Reiben Sie den geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe. Wenn es sehr weich ist und nicht gerieben werden soll, legen Sie es für 5 Minuten in den Gefrierschrank. Nach Belieben salzen, Schmelzkäse und Eigelb mischen. Fügen Sie Mayonnaise der Masse hinzu (ich habe hausgemacht, hausgemacht) und mischen Sie alles, bis es glatt ist. Während die Füllung sich vorbereitete, wurden die Pilzkappen gemalt. Wir beginnen alle Hälften der Eier und bedecken die Beine der Pilze mit Hüten. Die Vorspeise ist fertig. Guten Appetit!