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Warmes Eiersandwich

Warmes Eiersandwich


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Die Brotscheiben habe ich auf einer Seite mit Butter eingefettet, dann habe ich den Kern so geschnitten, dass die Kruste getrennt blieb.

Wir haben es mit Butter eingefettet, damit die Brotscheibe beim Zurücklegen in die Pfanne nicht anbrennt.

Ich lege die Brotkrusten mit der Seite mit einer nach unten in die Pfanne.

In die Mitte jeder Scheibe habe ich ein Ei gelegt, ich habe es gewürzt.

Über das Ei lege ich die Käsescheiben, dann die Speckscheiben und bedecke sie mit dem Kern der Brotscheibe, diesmal mit dem gebutterten Teil obendrauf.

Ich habe ein wenig gedrückt, um ungefähr auf der gleichen Höhe wie die Schale zu bleiben. Es ist kein Problem, wenn das Ei draußen ein wenig tropft.

Nach dem Braten die Scheiben auf die andere Seite wenden.

Heiß servieren.


Ein spezielles Rezept für Cozonac mit Füllung. Jeder, der schmeckt, will das Rezept wissen!

Die Osterferien sind immer eine angenehme Gelegenheit, Ihre Verwandten, Ihre Verwandten, zu treffen. Wir bieten Ihnen ein Kuchenrezept, das niemanden gleichgültig lässt!

ZUTAT:

Für den Teig:

-650-750 g Weizenmehl

-35 g Frischhefe / 12 g Trockenhefe

-1-2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker

Für die Füllung:

-1 Teelöffel Vanillezucker

ART DER ZUBEREITUNG:

1. In eine Schüssel die warme Milch (Temperatur 30-35 0 C) gießen, die halbe Menge Zucker und Hefe hinzufügen. Rühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Dann 1 Glas gesiebtes Mehl hinzufügen und mischen. Den Teig mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und alle Zutaten 30 Minuten einwirken lassen.

2. In einer separaten Schüssel Eier, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Die geriebene Orangenschale und den Saft dazugeben. Mit einem Schneebesen gut vermischen.

3. Die Eiermischung über den Teig gießen und gut vermischen. Das Mehl nach und nach hinzufügen und vermischen. Auf dem Weg Butter und Öl hinzufügen. Das ganze Mehl einrühren. Zuerst in der Schüssel von Hand mischen, dann auf die Arbeitsfläche geben und weiterkneten. Die Hände und den Teig mit Butter einfetten und ca. 15 Minuten kneten. Der Teig sollte weich, elastisch und nicht klebrig sein.

4. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Küchentuch oder Frischhaltefolie abdecken. 1,5-2 Stunden gehen lassen. Die Lautstärke wird dreimal erhöht.

5.Bereiten Sie die Mohnfüllung vor. In eine Schüssel den Mohn gießen und Wasser hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen. Nach 10 Minuten durch ein Sieb passieren. Die Mohnsamen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf mittlere Hitze erhitzen. 40 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren nicht vergessen. Wenn das Wasser fast verdunstet ist, geben Sie den Mohn noch einmal durch ein Sieb, um das überschüssige Wasser vollständig zu entfernen.

6. Geben Sie die Samen in eine Schüssel, geben Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu und mischen Sie mit einem Mixer. Fügen Sie Butter zu der geformten Paste hinzu. Sehr gut mischen, um eine homogene Paste zu erhalten.

7. Nach 2 Stunden ist der Teig aufgegangen. Eine Kugel formen und in 3 gleiche Teile teilen. Mit einem Küchentuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

8. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und jede Kugel in einem dünnen Blech verteilen. Mit 1/3 der Mohnpaste einfetten und auf der gesamten Oberfläche verteilen. Rollen Sie eine Rolle auf, kleben Sie die Kanten zusammen und schneiden Sie sie entlang, aber nicht bis zum Ende. Rollen Sie die in einen Kreis geschnittene Rolle, um einen Kuchen zu erhalten.

9. Bereiten Sie die Kuchenform vor, legen Sie sie mit Backpapier aus und fetten Sie die Wände der Schüssel mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Mehl. Sie überführen den geformten Kuchen in Form. 1,5 Stunden an einen warmen Ort stellen. Nach Belieben den Kuchen mit einem geschlagenen Ei einfetten.

diese Wände werden mit Butter gefettet und mit Mehl bestäubt. 1,5 Stunden an einen warmen Ort stellen. Nach Belieben den Kuchen mit einem geschlagenen Ei einfetten.

10. Im vorgeheizten Backofen bei 170-180 0 C 25-30 Minuten goldbraun backen. Wenn er fertig ist, prüfe mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Der Holzstab muss sauber herauskommen. Die Cozonacs auf einen Teller geben und abkühlen lassen.


Sellerie- und Pastinakenkuchen

  • 1 mittelgroßer Sellerie (ca. 450 g), gereinigt
  • 4 mittelgroße Pastinakenwurzeln (ca. 560 g), gereinigt
  • 4 große Eiweiße, leicht geschlagen
  • ¼ Tasse Vollkornmehl
  • 3 EL gehackter Schnittlauch, plus mehr zum Garnieren
  • 1 Teelöffel Senfkörner
  • ¾ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • 8 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Griechischer Joghurt zum Garnieren (optional).

Zubereitungsart:

  1. Backofen auf 130 °C vorheizen.
  2. Sellerie und Pastinaken reiben. In einer großen Schüssel das Eiweiß mit dem Mehl, 2 EL Schnittlauch, Senf, Salz, Pfeffer und gehacktem Backpulver vermischen, dann das geriebene Gemüse einarbeiten.
  3. 2 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Aus jeweils etwa ¼ Tasse Teig 4 Kuchen formen und auf jeder Seite 2-3 Minuten in der Pfanne bräunen, bis sie eine goldene Kruste bekommen. Bewahren Sie sie in einer warmen Schüssel im Ofen auf. Wiederholen Sie den Vorgang noch 3 Mal und verwenden Sie für jede Charge 2 Esslöffel Öl. Das Gericht wird heiß serviert, garniert mit Joghurt und dem restlichen Schnittlauch.

Portionsgröße: 2 Pfannkuchen

Nährwert / Portion: 215 Kalorien, 14 g Fett, 4 g Protein, 4 g Ballaststoffe, 18 g Kohlenhydrate.


Heiße Platte

Ein Kochplattenrezept mit Schweinenacken, Kartoffeln, Zucchini, Auberginen, Champignons, Salz, Pfeffer, Thymian, Olivenöl und 2-3 Zweigen Rosmarin.

Zutat: />

  • 800 g Schweinenacken
  • 6 Kartoffeln
  • eine Zucchini
  • o vanata
  • eine Zwiebel
  • 200 g Champignons
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Olivenöl
  • 2-3 Rosmarinfäden

Zubereitungsart:

Karotten und Kartoffeln waschen und in Salzwasser aufkochen. Mit einem Deckel abdecken und nach dem Kochen aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen putzen und in Würfel und Scheiben schneiden.

Aubergine und Zucchini werden geschält, mit Salz bestreut und durch ein Sieb abtropfen gelassen. Danach in etwas Öl 2-3 Minuten auf der einen und 2-3 Minuten auf der anderen Seite anbraten und auf einem saugfähigen Küchentuch abtropfen lassen.

Schweinenacken Mit etwas Butter einfetten und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und auf den heißen Grill legen. 10 Minuten auf einer Seite und 10 Minuten auf der anderen ruhen lassen. Einen Teil des Gemüses in Würfel schneiden und mit Butter, Salz und grüner Petersilie würzen.

Fleisch und verschiedenes Gemüse auf einen Teller legen. Kartoffeln und Karotten auf der einen Seite, geschmorte Pilze und gehacktes Gemüse auf der anderen, den Rest nach Belieben. Mit grünen Petersilien- oder Brokkolisträußen garnieren.


Würstchen in Sauerteig

  • 500 gr Mehl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 50 gr Butter
  • 100 ml heißes Wasser
  • 200 ml Milch

Zucker mit Trockenhefe mischen, warmes Wasser und 2 EL Mehl dazugeben und vermischen.

20 Minuten gehen lassen, Milch erhitzen, Salz und Butter hinzufügen.

Mischen Sie die beiden Zusammensetzungen, fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie, bis sie geformt sind

Lassen Sie es für eine Stunde warm, erhöhen Sie es.

Die Würste kochen und abtropfen lassen.

Den Teig in 12 Stücke teilen, jedes Stück mit dem Nudelholz bestreichen, & # 8217

in der mitte sitzt die wurst.

Den Teig um die Würstchen drehen und dann mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

ohne den Boden zu schneiden.Wir drehen die Teile nach der Vorstellung, wenn auf der linken Seite

wenn rechts.Wir legen sie in ein leicht gefettetes Blech (wenn Sie Backpapier haben, ist es noch besser)

Mit geschlagenem Ei einfetten, Sesam auspressen und 25-30 Minuten kochen

wenn gebacken, im Ofen auf 180 Grad erhitzt.


In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker gut vermischen, dann Milch, Ei, Essenz, Salz, 50 g geschmolzene Butter und Mehl hinzufügen. Den Teig gut durchkneten und an einem warmen Ort ohne kalte Luftströmung gehen lassen. Nachdem sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, legen wir ihn auf den Arbeitstisch und verteilen ihn auf einem Blatt, das wir mit dem Rest der geschmolzenen Butter einfetten.

Dann das Blech aufrollen, in Frischhaltefolie legen und in den Kühlschrank stellen, bis wir die Füllung mit Kirschen vorbereiten.

Wir waschen die Kirschen, brechen ihre Schwänze und entfernen die Kerne. Stellen Sie eine Schüssel mit einer Tasse Wasser und einer Tasse Zucker auf das Feuer und lassen Sie es kochen, bis ein dickerer Sirup entsteht. Die Kirschen dazugeben und weitere zwei bis drei Minuten kochen lassen. Die Kirschen im Sirup abkühlen lassen, dann gut abtropfen lassen und mit dem Grieß mischen. Es wird überschüssigen Saft aufnehmen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und gut durchkneten. Wir können dann ein größeres Blatt ausbreiten oder zwei kleinere, die wir mit Kirschen füllen und rollen.

Wir können sie mit Ei einfetten und mit Vanillezucker bestreuen. Die Brötchen in eine mit Öl gefettete und mit Mehl ausgekleidete Pfanne geben und für 30-35 Minuten in den Ofen schieben.

Der Kirschstrudel kann sowohl warm als auch kalt (falls übrig) mit Vanilleeis gegessen werden.


Experimentieren Sie mit einer neuen Art, Lebensmittel zu braten

Wer liebt Pommes Frites nicht? Und das gesamte Öl, das in traditionellen Fritteusen verwendet wird, kann schädlich sein, wenn Sie versuchen, einen gesunden Lebensstil zu führen. & Icircți präsentieren wir die Delimano Deluxe Noir Heißluftfritteuse, die optisch und technologisch verbesserte Version der Delimano Air Fryer Pro Heißluftfritteuse. Sie genießen frittierte und knusprige Speisen, ohne Reue und mit 95% weniger Fett.

Die Delimano Deluxe Noir Heißluftfritteuse ist ideal für alle, die ein paar Zentimeter an Größe verlieren möchten, aber auch eine Portion Pommes Frites genießen können. Sie können Pommes Frites, leckere und knusprige, rustikale Kartoffeln, Chicken Wings und vieles mehr zubereiten, ohne Reue und ohne Fett!

Pommes frites gesünder zubereiten

Sie können Pommes Frites mit oder ohne weniger Öl zubereiten, da die heiße Luft in der Fritteuse zirkuliert und so das Essen gleichmäßig zubereitet wird. Genießen Sie Pommes Frites, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte, kalorienarm, aber perfekt "frittiert". Im Gegensatz zu herkömmlichen Fritteusen hinterlässt die Heißluftfritteuse Delimano Deluxe Noir keinen Geruch und keine umlaufende Küche. Mit Hilfe der zirkulierenden Heißluft wird jedes Gericht gleichmäßig gegart - außen knusprig und innen fluffig!

Sie brauchen kein Öl, um gefrorene Kartoffeln zu braten. Diese Fritteuse hilft Ihnen, mit weniger Kalorien zu kochen.

8 voreingestellte Programme

Mit den 8 voreingestellten Programmen können Sie Ihre Lieblingsrezepte mit einem Tastendruck zubereiten:

  • Auftauen
  • Fritten
  • Kartoffelspalten
  • Hühnernuggets
  • Fleisch
  • Über
  • Keks
  • Dehydration

Mit der benutzerdefinierten Option und der manuellen Einstellung von Temperatur und Zeit können Sie jedes gewünschte Rezept zubereiten.

Du kochst 25% schneller

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Verbesserte Technologie für einen einfacheren Kochprozess

Die Heißluftfritteuse Delimano Deluxe Noir hat einige erstaunliche Funktionen. Er hat ein auf 90 Minuten einstellbarer Timer, verbesserte Größe (3,5 l) und luftiger Korb für optimale Leistung und Benutzerfreundlichkeit. Die Antihaftbeschichtung sorgt für eine einfache Reinigung.

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Eiernudeln, super schnelles Rezept

Wenn Sie schnell etwas für die Kinder auf den Tisch legen müssen, aber weder die Zeit, noch die Inspiration, noch zu viele Zutaten zur Hand haben, nehmen Sie diese 3, die ich Ihnen gleich mitteilen werde. Und sehen Sie, was für gutes Essen Sie in 10 Minuten zubereiten. Ich habe es heute für Albert gemacht, er hat auch den Teller geleckt. Aris war im Kindergarten, Ava wartete auf ihr Mittagessen und Albert hatte während einer Pause von der Online-Schule großen Hunger. Was soll ich sie warm, beständig und gut machen? Schneller Vorlauf. Was soll man sein, was soll man sein?

Nun, und ich erinnerte mich daran, wie meine Großmutter als ich klein war, ein Ei in meiner Tasse gemacht hat. So nannten wir es Egg in Cup, also ein weich gekochtes Ei, vermischt mit Butter und Brotstücken. Leider habe ich ihn verehrt. Nur statt Brot lege ich jetzt Nudeln.

Das Rezept ist also trivial. Nimm es so:

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung. Kochen Sie auch die Eier. Seien Sie durchschnittlich, um die besten Ergebnisse zu erzielen, dh weder zu hart noch zu weich.

Nachdem die Nudeln gekocht sind, das Wasser abgießen, dann die Butter darin mischen und die aufgeschnittenen Eier hinzufügen, damit sich das Eigelb glücklich mit der Butter verbindet und das Ergebnis einige cremige Nudeln sind, die Sie mit Salz würzen und geben. bei Platten. Ich sage extra, die Chancen stehen gut, dass die ganze Familie isst. Guten Appetit!


10 einfache und leckere Sandwich-Rezepte

Je einfacher es ist, ein Sandwich zu machen, desto komplizierter ist es, es hervorzuheben und Kombinationen zu wählen, die Sie mehrere Tage hintereinander nicht langweilen. Denken Sie vor den Rezepten daran, dass Sie für die besten Sandwiches gute und frische Zutaten verwenden sollten, Vollkornbrot, wenn möglich einen Tag alt und leicht gebräunt, wenn Sie es sofort essen und Toasten, wenn Sie es einpacken. Heute haben wir einige der leckersten Sandwich-Rezepte ausgewählt.

Der klassische Streichkäse wird viel besser, wenn Sie mehrere Käsesorten mischen. Wählen Sie einen aromatisierten Käse, einen fettigen und möglicherweise einen gut getrockneten Käse. Käse reiben und mischen. Eine kleine Zwiebel, ein Stück Lauch (nur der weiße Teil) und eine kleine Knoblauchzehe fein hacken. Mischen Sie sie gut. Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles über den Käse geben.

Legen Sie eine Schicht auf eine Scheibe leicht braunes Brot und fetten Sie es mit einer dünnen Schicht Butter ein. Drücken Sie und legen Sie eine zweite Scheibe darauf. Zwiebeln und Knoblauch sind nicht zu spüren, da sich ihre Aromen mit dem Käse verbinden. Der Endgeschmack ist perfekt.

Ideal zum Frühstück, als Vorspeise oder zum Mitnehmen zur Arbeit. Sie benötigen 5 Eier, 3 Frühlingszwiebeln, 3 Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Die Eier gut kochen, dann schälen und in einer Schüssel zerdrücken. Dann die fein gehackten Frühlingszwiebelschwänze, Mayonnaise, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen, bis eine homogene Masse zwischen zwei Brotscheiben verteilt ist.

Zutaten: Butter bei Zimmertemperatur, zwei Scheiben Toast, 30 g Käse, zwei Scheiben Schinken. Die Butter wird auf eine Seite jeder Brotscheibe gestrichen und der Käse wird auf der Oberfläche mit großen Löchern in der Reibe gerieben. Den Schinken auf eine der Brotscheiben legen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und die andere Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten darauflegen. Legen Sie das Sandwich auf ein Backblech in den Ofen und lassen Sie es etwa 15 Minuten ruhen. Stellen Sie sicher, dass Sie es zur einen und zur anderen Seite drehen.

Sie benötigen weißen Fisch, gebacken oder Fisch in seinem eigenen Dosensaft, ein Bündel Petersilie, eine scharfe Paprika, geriebenen Zitronensaft und -schalen, Salatblätter. Den Fisch in ein Sieb geben (wenn er in Dosen ist, damit er gut abtropfen kann). Petersilie und Peperoni fein hacken. Mischen Sie die gehackte Petersilie und Peperoni mit einem Esslöffel Mayonnaise. Zitronenschale und frischen Saft hinzufügen. Gut umrühren. Die Weißbrotscheiben anbraten. Fetten Sie sie mit Butter ein. Den Fisch mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit der Mayonnaise-Sauce vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Sie benötigen 2 kleine Hähnchenbruststücke, einen Teelöffel Paprika, eine scharfe Sauce, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, 4 Scheiben gebratenen und knusprigen Speck, 2 Esslöffel Käse mit Schimmel (gehackt), ein Viertel gehackte rote Zwiebelscheiben, 2 gehackte Tomaten, 2 Salatblätter und 2 Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Das Hähnchen mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-5 Minuten anbraten. Die scharfe Sauce wird mit der geschmolzenen Butter vermischt und jedes Stück Hühnchen darin einweichen. Die Zutaten in der gewünschten Reihenfolge in das Baguette geben.

Für ein Sandwich benötigen Sie zwei große Scheiben Weißbrot, 2-3 Scheiben Qualitätskochschinken, zwei dickere Scheiben Fett- und Weichkäse, eine Prise getrockneten Thymian, ein Ei, zwei große Salatblätter. In die Mitte einer Brotscheibe ein rundes Loch machen. Das Brot in eine mit etwas Öl gefettete Pfanne geben und etwas anbraten, die Scheibe wenden und das Ei in das Loch geben. Abdecken und zwei Minuten bei starker Hitze ruhen lassen, um das Ei zu kochen. Die Scheibe mit einem Spatel aus der Pfanne nehmen. Die zweite Brotscheibe etwas anbraten. Die Scheibe mit etwas Butter einfetten, Schinken und Käse dazugeben, mit Thymian bestreuen und die Salatblätter darauf legen. Die Brotscheibe mit dem Ei in der Mitte darauf legen. Mit Pfeffer und grobem Salz bestreuen und genießen.

Sie benötigen zwei kleine Baguettes mit Sesam, eine große Dose Thunfisch in Öl, 125 g grüne Bohnen (bereits im Glas gekocht), 30 g entkernte schwarze Oliven, zwei Tomaten, eine rote Zwiebel und 4 Esslöffel einfaches Salatdressing. Wir schneiden die Baguettes der Länge nach auf und entfernen den Kern. Die Bohnen halbieren, falls sie zu lang sind, und mit den Oliven, den geschälten und gewürfelten Tomaten, der gehackten Zwiebel, dem abgetropften Thunfisch und den 4 EL Dressing mischen. Die Masse in die Baguettes geben und etwas abkühlen lassen.

Für heiße Käse- und Schinken-Sandwiches benötigen Sie: 8 Scheiben geschnittenes Brot, 8 Scheiben geschmolzener Käse, 8 Scheiben Schinken, 50 g Butter, 200 g geriebener Käse. Die Kruste vom Brot schneiden, die Scheiben mit Butter einfetten, eine Scheibe geschmolzenen Käse, eine Scheibe Schinken und geriebenen Käse darauflegen. Eine weitere Brotscheibe darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Scheiben in vier Teile schneiden und einige Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schmilzt und leicht braun wird. Und fertig sind die besten und einfachsten Käse-Schinken-Sandwiches!

Es werden zwei größere Scheiben Vollkornbrot, Räucherlachs, Butter, Zitrone, Sahne, Salz und Pfeffer benötigt. Die Butter gut auf den Brotscheiben verteilen. Mischen Sie den Esslöffel Sahne mit ein paar Tropfen Zitronensaft und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Eine Schicht Lachs zwischen die Scheiben legen, die Sahne verteilen, dann eine weitere Schicht Lachs.

Es werden zwei Scheiben Toast, zwei Scheiben Hühnchen oder Pute, ein Esslöffel Senf, ein Ei und zwei Scheiben Käse benötigt. Das Brot mit Senf einfetten und dann die Schinken- und Käsescheiben dazugeben. Das Sandwich wird durch das geschlagene Ei gegeben und in der Pfanne gebraten, in der wir zuvor etwas Butter geschmolzen haben. Am besten warm servieren und optional etwas Ahornsirup darüber gießen.


Welche Zutaten verwenden wir für das Rezept für Weizenspike & Ndash festliche Brezel?

  • -500 gr Mehl
  • -250 ml Milch
  • -7gr Hefe
  • -ein halber Teelöffel Zucker
  • -ein bisschen Salz
  • -ein Ei
  • -25 gr Butter
  • -ein Esslöffel Öl
  • -Leinsamen, Sesam
  • -ein Ei zum Einfetten
  • -10 Würstchen


Video: Geschwister Kölbl. Warmes Wasser. Brettl-SpitzenEXTRA (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Gulmaran

    Es ist nur ausgezeichnetes Denken

  2. Abjaja

    Was für ein notwendiger Satz ... die phänomenale, großartige Idee

  3. Isma'il

    Ja, mal sehen

  4. Dolmaran

    Danke für die Erklärung.



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