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Corn Flakes Zucchini

Corn Flakes Zucchini

Die Zutaten

Für Zucchini

  1. Zucchini (klein) 2 Stück
  2. Eier 2 Stück
  3. Mehl 150 Gramm
  4. Cornflakes 200 Gramm
  5. Salz nach Geschmack
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. Pflanzenöl zum Braten von 150 Millilitern

Für die Sauce

  1. Joghurt 200 Gramm
  2. Gurke 1 Stück
  3. Knoblauch 1 Kopf
  4. Dill 1 Bund
  5. Petersilie ein paar Zweige
  6. Salz nach Geschmack
  7. Olivenöl 1 Teelöffel
  • Hauptzutaten: Gurke, Zucchini, Knoblauch, Joghurt
  • Teil 3-4

Inventar:

Bratpfanne, Teller, Spatel, Reibe

Kochen:

Schritt 1: Zucchini hacken.


Den Kürbis gut ausspülen, trocknen, in dicke Kreise (3-4 mm) schneiden und salzen. Lass auf 7-8 Minuten, dann mit Papiertüchern trocken tupfen und genau das Gleiche auf der anderen Seite tun.

Schritt 2: Panieren von Zucchini.


Bereiten Sie drei Teller vor: Gießen Sie Cornflakes in einen, Mehl in den anderen und schlagen Sie Eier mit Salz und Pfeffer in einem dritten und einem Esslöffel Mehl.

Zucchinischeiben, in der letzten Runde erst in Mehl, dann in Eier und Cornflakes tauchen.

Schritt 3: Die Zucchini in Cornflakes anbraten.

Gebratene Zucchini und Cornflakes, in Pflanzenöl goldbraun braten.
Wenn die Zucchini fertig ist, geben Sie sie auf ein Papiertuch und tupfen Sie sie trocken, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 4: Bereiten Sie die Sauce vor.

Während die Zucchini trocknet, bereiten Sie die Sauce für sie vor.
Dazu gehackten Knoblauch mit Salz mischen, dann Naturjoghurt, geriebene Gurke und fein gehacktes Grün dazugeben. Gut mischen.
In eine Schüssel geben und mit Gemüse und Olivenöl garnieren.

Schritt 5: Servieren Sie die Corn Flakes Zucchini.


Cornflakes Zucchini warm serviert. Tauchen Sie sie in die Sauce und versuchen Sie es bald!
Guten Appetit!


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