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Gazpacho

Gazpacho

Die Zutaten

  1. Paprika 2 Stück
  2. Zwiebel 35 g
  3. Knoblauch 6 g
  4. Tomaten 500 g
  5. Gurke 100 g
  6. Weißbrot 70 g
  7. Kaltes Wasser 250 ml
  8. Salz 1 TL
  9. Schwarzer Pfeffer 1/2 TL
  10. Weinessig 1 EL (kann durch normalen 6% Essig ersetzt werden)
  11. Olivenöl 3 EL
  12. Kreuzkümmel trocken 1/2 TL
  13. Eis 4 Würfel
  14. Basilikumblätter 10 g
  • Hauptzutaten: Gurke, Pfeffer, Tomate, Knoblauch, Brot
  • 6 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Mixer

Kochen:


Schritt 1

Alle Zutaten zerkleinern und in einem Mixer gut aufschlagen.

Schritt 2

Vor dem Servieren mit fein gehackter Gurke, Paprika, Basilikumblättern und weißen Crackern bestreuen. Olivenöl hinzufügen.
Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: Spanish Gazpacho Soup. Omar Allibhoy (Kann 2021).