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Koreanische Tomaten

Koreanische Tomaten


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Die Zutaten

  1. Tomaten 1 kg.
  2. Paprika 2 Stück
  3. 1/2 Petersilienbündel
  4. Dill 1/2 Strahl
  5. Essig 1 EL
  6. Pflanzenöl 3 TL
  7. Zucker 1 TL
  8. Salz 1 TL
  9. Heiße Paprika Prise (oder nach Geschmack)
  10. Koriander 1 TL
  11. Knoblauch 3-4 Zähne.
  • Hauptzutaten: Pfeffer, Tomate, Knoblauch, Kräuter
  • 6 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Schneidebrett, Messer, Mixer, Knoblauch, Löffel, Glas, Deckel

Kochen:

Wir hacken Dill und Petersilie so klein wie möglich, damit das Gericht aromatischer und schmackhafter wird. Wir hacken Paprika mit einem Mixer. Fügen Sie Essig, Pflanzenöl, Knoblauch und Gewürze hinzu, die durch eine Presse gegeben wurden: eine Prise heißer Paprika oder nach Geschmack gemahlener Koriander, Zucker und Salz . Gehackten Dill und Petersilie dazugeben, alles mischen, die Tomaten waschen, die Ränder abschneiden und je nach Größe der Tomate in vier oder sechs Teile schneiden. Es ist besser, Tomaten nicht zu saftig zu nehmen, es ist besser mit fleischigem Fruchtfleisch, um keinen Saft abzulassen. In ein Glas (ich habe eineinhalb Liter) geben wir eine Schicht Tomate, gießen das Dressing, eine Schicht Tomate und Dressing, also geben wir alle Tomaten mit Dressing. Wir bedecken das Gefäß mit einem Plastikdeckel, drehen es ein wenig, damit sich das Dressing gleichmäßig über alle Tomaten verteilt, und drehen das Gefäß um. Wenn Sie das Glas öffnen, werden die oberen Tomaten etwas mehr eingelegt und die unteren dominieren. Wir stellen für 12 Stunden in den Kühlschrank. Nur aus dem Aroma solcher Tomaten kommt der Appetit sofort. Falls gewünscht, können Sie anstelle von scharfem Paprika frischen Koriander oder Basilikum, frischen scharfen Pfeffer, hinzufügen. Tomatensaft mit Dressing kann einfach mit Brot genossen werden - es ist so lecker! Versuchen Sie unbedingt, nach diesem Rezept zu kochen, es wird Ihr Favorit. Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: Tomaten koreanischer Art, zum verrückt werden lecker! (Kann 2022).