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Die nützlichsten Rühreier

Die nützlichsten Rühreier

Die Zutaten

  1. Eier 6-tlg.
  2. Kürbis 200 g
  3. Tomate 1 Stck.
  4. Grüne Zwiebel 5-6 Stk.
  5. Grüne Erbsen 2 Handvoll
  6. Brynza 50 g
  7. Sonnenblumenöl 50 ml
  8. Salz nach Geschmack
  9. Paprika nach Geschmack mischen
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Zucchini, Tomate, Eier, Kräuter
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

Bratpfanne, Messer, Schneidebrett, Reibe

Kochen:


Schritt 1

Den Kürbis in Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken, die Tomate in kleine Würfel schneiden und den Käse raspeln.

Schritt 2

Pflanzenöl in die Pfanne geben. Vorheizen und Kürbis hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten braten und Tomaten in den Kürbis geben. Verdampfen Sie den Saft, den sie entleeren werden. Verteilen Sie grüne Erbsen (jung) und gehackte Frühlingszwiebeln auf der gesamten Oberfläche der Pfanne. Streuen Sie Käse darüber.

Schritt 3

Fügen Sie die erforderliche Anzahl Eier hinzu. Salz, Pfeffer. Decken Sie und kochen Sie bis zum Stadium Ihrer Lieblingseier. Ich liebe weiche, also habe ich sie buchstäblich 3 Minuten lang gekocht. Ein schickes und sehr leckeres Rührei ist fertig. Guten Appetit. Danke.