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Auberginen-Vorspeise "Es ist einfacher als das"

Auberginen-Vorspeise "Es ist einfacher als das"

Die Zutaten

  1. Aubergine 450 Gramm
  2. Tomaten klein 300 Gramm
  3. Knoblauch 1 Zahn.
  4. Oregano 1 EL. l
  5. Pflanzenöl 2 EL. l
  6. Sesam 1 TL
  7. Salz 0,5 TL (nach Geschmack).
  • Hauptzutaten
  • Portion2-3
  • Weltküche

Inventar:

Backofen

Kochen:


Also schneiden wir die Auberginen mit einer Dicke von ca. 1 cm und machen mit einem scharfen Messer tiefe Schnitte, fügen Salz nach Geschmack hinzu und legen sie beiseite.
Schneiden Sie die Tomaten in 4 oder 6 Teile, je nach Größe, legen Sie sie in einen Behälter, geben Sie Knoblauch durch eine Presse, fügen Sie fein gehacktes Oregano-Gemüse und Sesam hinzu.
Nach Belieben salzen, mit Öl abschmecken und gut mischen. Die Auberginen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen und die Tomaten darauf verteilen.
Wir schicken es in den Ofen, 10-15 Minuten auf 200 ° C erhitzt. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen! Lassen Sie die Auberginen nach Ablauf der Zeit abkühlen und servieren Sie sie als kalte Vorspeise.


Sehen Sie sich das Video an: Melanzane a funghetto - italienische Vorspeise mit Aubergine (Kann 2021).