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Dicke Pfannkuchen mit Kefir

Dicke Pfannkuchen mit Kefir


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Die Zutaten

  1. Mehl 3,5 Tassen (200 ml)
  2. Kefir 3 Tassen
  3. Eier 3-tlg.
  4. Zucker 1 EL. l
  5. Salz 0,5 TL
  6. Soda 0,5 TL
  7. Sonnenblumenöl 1,5 EL. l
  • Hauptzutaten: Kefir, Mehl, Zucker

Inventar:

Schneebesen Pfanne

Kochen:


Schritt 1

Eier mit Zucker und Salz verrühren, Kefir einfüllen, Soda zugeben und erneut mischen, Mehl nach und nach unter ständigem Rühren des Teigs zugeben, 1 Esslöffel Pflanzenöl zugeben und erneut mischen. Der Teig ist fertig. Die Konsistenz sollte der von flüssiger Sauerrahm entsprechen.

Schritt 2

In einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne backen wir Pfannkuchen, die wir bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten backen müssen. Guten Appetit, entweder mit saurer Sahne oder Marmelade servieren.


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