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Mundharmonika-Kartoffel! Leckere Ofenkartoffeln im Ofen!

Mundharmonika-Kartoffel! Leckere Ofenkartoffeln im Ofen!

Die Zutaten

  1. Junge kleine Kartoffeln 7-tlg.
  2. Käse (hart) 120 gr.
  3. Ketchup 100 gr.
  4. Halbgeräucherte Wurst 300 gr.
  5. Sonnenblumenöl 50 ml
  6. Petersilie 10 g.
  7. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten Kartoffel
  • 5 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Brett, Messer, Ofen,

Kochen:


Schmieren Sie daher zuerst den Boden der Auflaufform mit Sonnenblumenöl.

Jetzt brauchen wir zwei Holzlöffel oder Schulterblätter, legen Kartoffeln dazwischen, fixieren und schneiden mit einem Messer bis zum Anschlag. Ihr Kartoffelboden sollte unberührt bleiben.


So machen wir Einschnitte mit einer Breite von 5 ml. Anschließend die Schnitte mit Sonnenblumenöl und der Kartoffel selbst bestreichen.
Nun salzen wir die Kartoffeln und geben sie für 45-50 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit einer Temperatur von 200 Grad. Die Kartoffel sollte gebräunt und fast gar sein.
Während der Zubereitung der Kartoffeln die Wurst in Kreise schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben, das Gemüse fein hacken.
Wir nehmen die Kartoffeln heraus und legen Wurst in jeden Schnitt, gießen Ketchup darüber, bestreuen mit geriebenem Käse und schicken ihn für 7-10 Minuten zurück in den Ofen.
Wir nehmen die Kartoffeln aus dem Ofen, bestreuen sie mit Petersilie und servieren sie.


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