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Toller Fleischsalat mit Auberginen! Versuchen Sie und überraschen Sie Ihre Gäste!

Toller Fleischsalat mit Auberginen! Versuchen Sie und überraschen Sie Ihre Gäste!

Die Zutaten

Die wichtigsten

  1. Hähnchenfilet 300 g
  2. Aubergine 300 Gramm
  3. Bulgarischer Pfeffer 150 Gramm (1 Stk.)
  4. 1 Karotte
  5. Sojasauce 1 EL

Zum Auftanken:

  1. Knoblauch 1 Zahn.
  2. Zitronensaft 1 EL. l
  3. Zucker 1 TL
  4. Salz (nach Geschmack) nach Geschmack
  5. Sesam -1 TL zu schmecken
  6. Pflanzenöl 3 EL. l
  7. Petersilie 10 Gramm.
  • Hauptbestandteile: Aubergine, Huhn
  • 3 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Schüssel, Messer, Brett, Pfanne,

Kochen:


Also die Auberginen in Streifen schneiden, abschmecken und salzen, die Möhren auf einer Reibe für koreanische Möhren reiben und die Paprika in Streifen schneiden.
Das Huhn in dünne Scheiben schneiden, mit Sonnenblumenöl in eine vorgewärmte Pfanne geben und 10 Minuten braten. Salz nach Geschmack.
Dann Auberginen zum Fleisch geben und 5 Minuten kochen lassen. Wir geben die Möhren und den Pfeffer in die Pfanne und braten noch 5 Minuten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit bereiten wir ein Salatdressing vor. Wir hacken die Petersilie fein, geben sie in den Behälter, drücken den Knoblauch durch die Presse, gießen den Zitronensaft, das Pflanzenöl, die Sojasauce hinein, fügen Sesam, Zucker und Salz hinzu. Wir mischen alles gut, das Dressing ist fertig, wir füllen es, mischen den Salat und servieren es auf den Tisch!