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Nutella aus Pflaumen für den Winter - es ist sehr lecker!

Nutella aus Pflaumen für den Winter - es ist sehr lecker!

Die Zutaten

  1. Pflaumen 2 kg.
  2. Zucker 1,5 kg.
  3. Kakaopulver 100 gr.
  4. Butter 200 gr.
  • Hauptzutaten Pflaume

Inventar:

Pfanne, Deckel, Kochlöffel, Mixer, Schneebesen, Suppenkelle, Dosen, Deckel

Kochen:

1,2 kg Samen abtropfen lassen. 150 gr hinzufügen. Zucker aus der Gesamtmasse können Sie ein wenig Wasser hinzufügen - 100 ml. Wir kochen 20 Minuten, seit wir den Topf auf das Feuer gestellt haben. Vollständig abkühlen lassen und mit einem Mixer unterbrechen. Fügen Sie mindestens 1,5 kg hinzu. Zucker, wenn Pflaumen sauer sind, mehr hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Komplett abkühlen lassen. Entfernen Sie den Schaum. Zusammen mit dem Schaum werden Pflaumenhäute entfernt, es bleibt nur wenig übrig. Diejenigen, die wollen, dass die Nutella ohne eine einzige Haut vollkommen homogen ist, können durch ein Sieb gewischt werden. 20 Minuten kochen lassen und vollständig abkühlen lassen 4. Die Marmelade ins Feuer legen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit 100 gr sieben. Kakaopulver. Zur heißen Marmelade hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Dann 200 gr hinzufügen. butter.
5. Wir kochen das letzte vierte Mal für 15-20 Minuten, gießen es in sterilisierte Gläser und verschließen es mit sterilisierten Deckeln. 6. Drehen Sie die Marmeladengläser um, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Ich habe 2,5 Liter. Nutella. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Guten Appetit!