Video

Im Ofen gebackener Karpfen

Im Ofen gebackener Karpfen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die Zutaten

  1. Karpfen 1 kg
  2. Tomaten - 200 Gramm nach Geschmack
  3. Zwiebel 100 Gramm
  4. Petersilie und Dill -20 Gramm nach Geschmack
  5. Rosmarin nach Belieben würzen
  6. Sojasauce 1,5 EL
  7. Saure Sahne 100 Gramm
  8. Salz nach Geschmack
  9. Pflanzenöl zum Fetten des Backblechs nach Geschmack
  • Hauptzutaten
  • 3 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Schüssel, Messer, Brett, Ofen,

Kochen:


Bereiten Sie den Karpfen für den Anfang vor, reinigen Sie ihn, entkernen Sie ihn und spülen Sie ihn gut aus.
Jetzt machen wir auf jeder Seite vertikale Schnitte entlang des Rückens zum Bauch.
Wir reiben Karpfen von allen Seiten und in der Mitte mit Salz und Gewürzen, Pfeffer nach Belieben. Das Gemüse beiseite stellen und zubereiten.
Wir schneiden die Tomate in halbe Ringe, schicken sie in den Behälter, hacken den Dill und die Petersilie hier und schneiden die Zwiebel in halbe Ringe, fügen Sojasauce hinzu und mischen gut.
Wir fetten das Backblech mit Pflanzenöl ein, legen die Folie hinein und legen 2-3 Esslöffel zubereitetes Gemüse darauf.
Wir legen den Karpfen auf das Gemüsekissen, fetten ihn mit saurer Sahne ein und geben die Füllung in den Bauch. Wir faszinieren den Karpfen in Folie und schicken ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten.
20 Minuten vor dem Ende des Backvorgangs die Folie auffalten, um eine goldene Kruste zu erhalten.


Sehen Sie sich das Video an: EiTV - Gebackener Karpfen (Kann 2022).