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Schnell eingelegte Zucchini in 30 Minuten!

Schnell eingelegte Zucchini in 30 Minuten!


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Die Zutaten

  1. Zucchini 500 Gramm
  2. Essig (Apfel) 2 EL. l (20 ml)
  3. Pflanzenöl 3 EL. l (40 ml)
  4. Flüssiger Honig 1 TL
  5. Knoblauch 3 Zähne.
  6. Petersilie 15 Gramm
  7. Salz (nach Geschmack) 0,5 TL.
  • Hauptzutaten
  • 2 Portionen servieren

Inventar:

Messer, Brett, Schüssel,

Kochen:


Zunächst bereiten wir eine Tankstelle vor. Den Knoblauch durch eine Presse in einen Behälter geben, Öl, Honig, Apfelessig hinzufügen, die Petersilie fein hacken, salzen und gut mischen.
Nun geschälte Zucchini (wenn die Zucchini jung ist, kann man sie nicht reinigen), den Schäler in dünne Streifen schneiden, in einen Behälter mit abschließbarem Deckel geben und das Dressing auffüllen, mischen und 30 Minuten marinieren lassen.
Nach Ablauf der Zeit ist der Zucchini-Snack fertig.