Salat von grünen Tomaten und Knoblauch für den Winter

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Die Zutaten

1. Grüne Tomaten 1 Eimer
2. Zucker 1 Tasse
3. 1 Tasse salzen
4. Pflanzenöl 1 Tasse
5. Essig 1 Tasse
6. Gehackter Knoblauch 1 Tasse

• Hauptzutaten Tomate
• Portion 4 Liter Dosen
• Weltküche

Inventar:

4 Liter Dosen, Nylonüberzüge, eine große Schüssel.

Kochen:

Schneiden Sie die Tomaten wie einen Salat, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und lassen Sie sie 3 Stunden lang gelegentlich umrühren. In saubere Gläser geben, Kaprondeckel schließen und in den Keller oder Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!

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