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Salat von grünen Tomaten und Knoblauch für den Winter

Salat von grünen Tomaten und Knoblauch für den Winter


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Die Zutaten

  1. Grüne Tomaten 1 Eimer
  2. Zucker 1 Tasse
  3. 1 Tasse salzen
  4. Pflanzenöl 1 Tasse
  5. Essig 1 Tasse
  6. Gehackter Knoblauch 1 Tasse
  • Hauptzutaten Tomate
  • Portion 4 Liter Dosen
  • Weltküche

Inventar:

4 Liter Dosen, Nylonüberzüge, eine große Schüssel.

Kochen:

Schneiden Sie die Tomaten wie einen Salat, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und lassen Sie sie 3 Stunden lang gelegentlich umrühren. In saubere Gläser geben, Kaprondeckel schließen und in den Keller oder Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!