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Tomaten auf Koreanisch. Nun, sehr lecker!

Tomaten auf Koreanisch. Nun, sehr lecker!

Die Zutaten

  1. Tomaten 1 kg.
  2. Paprika 2 Stück
  3. 1/2 Petersilienbündel
  4. Dill 1/2 Strahl
  5. Essig 1 EL
  6. Pflanzenöl 3 EL
  7. Zucker 1 TL
  8. Salz 1 TL
  9. Heiße Paprika Prise oder nach Geschmack
  10. Koriander 1 TL
  11. Knoblauch 3-4 Nelken
  • Hauptzutaten: Pfeffer, Tomate, Kräuter

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Schüssel, Dose, Deckel, Löffel

Kochen:

1. Dill und Petersilie so klein wie möglich geschnitten, damit das Gericht aromatischer und schmackhafter wird. Paprika mit einem Mixer zerkleinern 3. Fügen Sie Pfeffer, Essig, Pflanzenöl, Knoblauch und Gewürze hinzu, die durch eine Presse gegeben wurden: eine Prise heißer Paprika oder nach Geschmack gemahlener Koriander, Zucker und Salz. Gehackten Dill und Petersilie dazugeben, alles mischen. Die Tomaten waschen, die Ränder abschneiden und je nach Größe der Tomate in vier oder sechs Teile schneiden. Es ist besser, Tomaten zu nehmen, die nicht zu saftig sind, vorzugsweise mit fleischigem Fruchtfleisch, um den Saft nicht abzulassen. In ein Glas (ich habe eineinhalb Liter) geben wir eine Schicht Tomate, gießen das Dressing ein, eine Schicht Tomate und Dressing, damit wir alle Tomaten mit Dressing füllen. Wir bedecken das Gefäß mit einem Plastikdeckel, drehen es ein wenig, damit sich das Dressing gleichmäßig über alle Tomaten verteilt, und drehen das Gefäß um. Wenn Sie das Glas öffnen, werden die oberen Tomaten etwas mehr eingelegt und die unteren dominieren. Wir stellen 12 Stunden lang in den Kühlschrank. Nur das Aroma eines solchen Tomatenappetits kommt sofort. Falls gewünscht, können Sie anstelle von scharfem Paprika frischen Koriander oder Basilikum, frischen scharfen Pfeffer, hinzufügen. Tomatensaft mit Dressing kann man einfach mit Brot genießen - es ist so lecker! 7. Versuchen Sie unbedingt, mit diesem Rezept zu kochen, es wird Ihr Lieblingsrezept. Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: Tomaten koreanischer Art, zum verrückt werden lecker! (Juli 2021).