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Schnelle Kuchen in einer Pfanne - Kartoffelquark mit Gemüse!

Schnelle Kuchen in einer Pfanne - Kartoffelquark mit Gemüse!

Die Zutaten

  1. Hühnereier 2-tlg.
  2. Mehl 400 g + für Pulver
  3. Quark 250 g
  4. Salzkartoffeln 500 g
  5. Dillgrün 10 g
  6. Butter 100 g
  7. Salz 1 TL.
  8. Soda 1 TL
  • Hauptzutaten
  • 5 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Pfanne, Schüssel, Drücker

Kochen:


So kneten Sie die Salzkartoffeln zu einem Püree-Zustand, gießen Sie den Hüttenkäse hier ein, treiben Sie die Eier ein, salzen Sie, fügen Sie einen Teelöffel Soda-Essig hinzu, gießen Sie den fein gehackten Dill ein und mischen Sie.
Sieben Sie das Mehl und kneten Sie den Teig, damit er nicht an Ihren Händen klebt. Fügen Sie gegebenenfalls Mehl hinzu.
Die Oberfläche mit Mehl bestreuen, den Teig mit Wurst ausrollen und in Teile teilen.
Wir nehmen einen Teil, rollen Mehl hinein und rollen einen Kuchen, der dem Durchmesser Ihrer Pfanne entspricht.
Wir erhitzen die Pfanne und braten die Kuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten bis sie goldbraun sind.
Die fertigen Kuchen mit zerlassener Butter einfetten und servieren.