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Geriebener Hüttenkäse und Schokoladentorte

Geriebener Hüttenkäse und Schokoladentorte

Die Zutaten

Für den Test:

  1. Eier 2 Stück;
  2. Mehl 2-3 Tassen;
  3. Butter oder Margarine 200 g;
  4. Zucker 1 Tasse;
  5. Vanille auf der Messerspitze oder Vanillezucker;
  6. Backpulver 1 Teelöffel;

Für die Füllung:

  1. Hüttenkäse 300 g;
  2. Ei 1 Stck .;
  3. Zucker 2 EL;
  4. Schokolade 100 Gramm.
  • Hauptzutaten: Quark, Mehl, Mürbteig, Kakao und Schokolade, Zucker
  • 8 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Schneidebrett, Mixer, Auflaufform, Backofen

Kochen:

Butter oder Margarine mit einem Messer hacken, schmelzen und abkühlen lassen, Zucker in eine Schüssel geben, zerlassene Butter, Eier und Vanillin dazugeben und alles gut mischen ungleiche Teile (1/3 und 2/3) Den kleinsten Teil des Teigs ~ 1 Stunde lang in den Gefrierschrank stellen. Den größten Teil des Teigs gleichmäßig auf der Backform verteilen (der Teig kann dünn ausgerollt oder mit einer dickeren Schicht belegt werden. Den Quark mit einem Ei mischen und Zucker und glatt rühren Auf den Teig eine Schicht Quark legen und mit einem Löffel leicht glatt streichen, die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und den Quark auflegen, den kleineren Teil des Teigs aus dem Gefrierschrank nehmen und auf einer groben Reibe die Quarkmasse auftragen auf 200 Grad backen und 20-25 Minuten backen.