Suppen

Tomatensuppe mit Hackfleisch und Nudeln

Tomatensuppe mit Hackfleisch und Nudeln

Die Zutaten

  1. Tomaten 1 kg
  2. Hackfleisch (Schweinefleisch und Rindfleisch) 500 Gramm
  3. Karotte 1 Stück
  4. Zwiebel 1 Stück
  5. Salz nach Geschmack
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. Paprika nach Geschmack
  8. Olivenkräuter 1/3 Teelöffel
  9. Petersilie 1 Bund
  10. Saure Sahne 2 Esslöffel
  11. Pflanzenöl zum Braten
  12. Wasser 1-1,5 Liter
  13. Pasta 300 Gramm
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, Zwiebel

Inventar:

Topf, Sieb, Reibe, Spatel, Pfanne

Kochen:

Schritt 1: Tomatensaft zubereiten.


Die Tomaten waschen, in große Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Die Tomaten bei schwacher Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren.

Wenn die Tomaten weich werden, wischen Sie sie durch ein Sieb, um Tomatensaft von Haut und Samen zu befreien.

Schritt 2: Nudeln kochen.


Legen Sie die gekochten Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Nach dem Kochen in ein Sieb geben.

Schritt 3: Braten Sie das Fleisch.


Das Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, die geriebenen Karotten dazugeben und kochen, bis das Gemüse weich ist und das Fleisch seine Farbe vollständig geändert hat. Salz und Pfeffer am Ende.

Schritt 4: Das Hackfleisch in die Tomatensuppe geben.


Setzen Sie Tomatensaft auf ein Feuer, fügen Sie Wasser, Hackfleisch mit Gemüse hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze für 15 Minuten. Zum Schluss die Nudeln (oder beim Servieren, damit die Suppe nicht eingeweicht wird) und frische Petersilie, ölige Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn nicht genug. Lass mich ausruhen 5 Minuten und dienen.

Schritt 5: Tomatensuppe mit Hackfleisch und Nudeln servieren.


Die Tomatensuppe mit Hackfleisch und Nudeln auf Tellern verteilen, mit frischer Petersilie garnieren und ein tolles Abendessen genießen.
Guten Appetit!


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