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Quarkkrapfen. Sofort gegessen!

Quarkkrapfen. Sofort gegessen!

Die Zutaten

  1. Eier 1 Stck.
  2. Pflanzenöl 1 TL
  3. Hüttenkäse 200 gr.
  4. Mehl 100 gr.
  5. Backpulver 1 TL
  6. Zucker 1 EL
  7. Vanillezucker 1 TL
  8. Salz 1/4 TL
  9. Pflanzenöl (zum Braten) 400 ml.
  10. Puderzucker (zur Dekoration) 2 TL
  • Die Hauptzutaten von Hüttenkäse, Mehl

Inventar:

Schüssel, Löffel, Mixer, Messer

Kochen:

1. Geben Sie ein Ei, Zucker, Vanillezucker, Salz und Pflanzenöl in den Quark und mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer. Fügen Sie nach und nach Mehl mit Backpulver hinzu, kneten Sie den Teig mit einem Löffel, er sollte klebrig sein, fügen Sie jedoch kein Mehl mehr hinzu. Falls gewünscht, können dem Teig Rosinen zugesetzt werden. Ich bereite zwei Optionen gleichzeitig mit und ohne Rosinen vor. Wir verteilen den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche, formen ein langes Flagellum und teilen es in 24 gleiche Teile. Wir rollen jedes Stück zu einer Kugel. In einem gut erhitzten Öl an einem leicht unterdurchschnittlichen Feuer braten und von Zeit zu Zeit wenden, damit die Donuts von allen Seiten gleichmäßig frittiert werden. Es sollte genügend Öl vorhanden sein, damit die Donuts frei darin schwimmen können. Wir nehmen es auf einer Serviette heraus, damit das Glas überschüssiges Öl ist. Warme Donuts mit Puderzucker bestreuen. Solche Donuts können im Ofen bei einer Temperatur von 180 * 10-15 Minuten zubereitet werden. Sie sind sehr luftig und zart und schmecken sowohl in warmer als auch in kalter Form. Kochen Sie solche Donuts für Ihre Lieben, es ist sehr lecker, schnell und überhaupt nicht schwierig! Guten Appetit!


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