Video

Pasta mit Pesto-Sauce ist lecker und schnell!

Pasta mit Pesto-Sauce ist lecker und schnell!

Die Zutaten

  1. Vollkornspaghetti 250 gr.
  2. Olivenöl 7 Esslöffel
  3. Basilikum 1 Bund
  4. Pinienkerne 40 g.
  5. Geriebener Parmesankäse 50 g
  6. Knoblauch 1 Nelke,
  7. Georgische Sauce 150 gr.
  8. Tomaten 1 Stück
  9. Salz nach Geschmack
  10. Schwarze Pfeffererbsen nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Pfeffer, Tomate, Knoblauch, Nüsse, Pasta
  • 2 Portionen servieren
  • WeltkücheItalienische Küche

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Reibe, Mixer, Pfanne, Tasse oder praktischer Behälter, Spachtel, kleiner Teller, Esslöffel, Pfanne

Kochen:

Die Basilikumblätter zerreißen und in einen praktischen Behälter geben, eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, 4-5 Esslöffel Olivenöl einfüllen, Pinienkerne, Salz und Pfeffer nach Belieben zugeben. Mit einem Mixer glatt rühren.
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Wir geben Wasser zum Kochen von Spaghetti und erhitzen die Pfanne.
Fügen Sie Käse zu den resultierenden Nudeln hinzu und mischen Sie alles gut, hacken Sie zwei Knoblauchzehen und geben Sie sie in die Pfanne. Füllen Sie 3 Esslöffel Olivenöl vor, hacken Sie die Tomate in Würfel und geben Sie sie in die Pfanne mit georgischer Soße, braten Sie sie unter Rühren mit einem Spatel bei mittlerer Hitze und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu Zum Abschmecken die Spaghetti in kochendes Salzwasser tauchen und zum Kochen bringen, die Pfanne abstellen und den Deckel schließen.
Wir verteilen die Tomatenmark auf einem Teller, legen die Spaghetti vorsichtig darauf und legen sie auf die Pesto-Sauce.

Rezept-Tipps:

- Pesto-Sauce auf der Basis von Basilikum, kann mit Petersilie oder Dill und Ananassamen zubereitet werden.


Sehen Sie sich das Video an: Bärlauch-Pesto Hauptgericht in 10 Min. fertig! Schnell, einfach, günstig, lecker Sallys Welt (Kann 2021).