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Sehr leckere Kartoffeln mit Fleischbällchen im Ofen!

Sehr leckere Kartoffeln mit Fleischbällchen im Ofen!

Die Zutaten

  1. Hackfleisch jeglicher Art 700 gr.
  2. Kartoffel 1 kg.
  3. Zwiebel 1 Stck.
  4. Knoblauch 5 Zähne.
  5. Karotten 2-tlg.
  6. Käse 50 gr.
  7. Saure Sahne 180 gr.
  8. Sonnenblumenöl 2 EL.
  9. Salz nach Geschmack.
  10. Roter Pfeffer nach Geschmack.
  11. Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
  12. Koriander 0,5 TL
  13. Ketchup 120 gr.
  14. Wasser 200 ml.
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Wild, Kaninchen, Kaninchen, Pferdefleisch, Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Huhn, Ente, Truthahn, Gans, Käse, Sauerrahm, Mehl, Kräuter
  • 5 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Tasse, Reibe, Spatel, Esslöffel, Teelöffel, Stupa, Handtuch

Kochen:

Das gesamte Gemüse gründlich waschen und schälen, die Zwiebeln fein hacken, den Herd einschalten, das Sonnenblumenöl in die Pfanne geben, erhitzen und glasig ziehen lassen und die Karotten auf einer groben Reibe raspeln. Karotten mit Zwiebeln 3 Minuten dünsten., Passage unter ständigem Rühren. Kartoffeln in Ringe schneiden. Mach den Herd aus.
Fügen Sie 2 Zähne Knoblauch hinzu, die im Knoblauch zum Hackfleisch zusammengedrückt sind, 0,5 TL Koriander, Salz und roter Pfeffer, um zu schmecken. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu, mischen Sie gründlich.
Wir fangen an, die Sauce aus Ketchup, Sauerrahm, Knoblauch und 3 Zähnen zuzubereiten. Drücken Sie den Knoblauch hinein, würzen Sie ihn, geben Sie schwarzen Pfeffer und Wasser hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein. Eine Schicht Kartoffeln in die Schüssel geben, etwas Salz hinzufügen.
Wir bereiten die Fleischbällchen vor - kleine dichte Bällchen, rollen Mehl hinein und verteilen die nächste Schicht auf den Kartoffeln.
Fügen Sie die restlichen Kartoffeln hinzu, fügen Sie unsere Soße hinzu, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und leicht gesalzen. Stellen Sie unser Gericht für 40 Minuten in den Ofen. Reiben Sie den Hartkäse 50 gr. auf eine feine Reibe geben und bei ausgeschaltetem Backofen auf unsere Schüssel geben, weitere 10 Minuten ruhen lassen.
Ein köstliches Gericht aus gewöhnlichen Produkten ist fertig! Guten Appetit an alle!


Rezept-Tipps:

- Wir wählen Gemüse und Fleisch nach Ihrem Geschmack.