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Salat mit halbgetrockneten Tomaten und Mozzarella

Salat mit halbgetrockneten Tomaten und Mozzarella

Die Zutaten

Für Tomaten

  1. Kirschtomaten 500 g
  2. Olivenöl 1 EL
  3. Salz 0,5 TL
  4. Zucker 0,5 TL
  5. Thymian 0,5 TL

Für den Salat

  1. Mozzarella 250 g
  2. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise
  3. Basilikum 1 Prise
  4. Olivenöl 1 EL. l
  • Hauptzutaten Tomate, Käse

Inventar:

Messer, Backblech

Kochen:


Kirschtomaten halbieren.

Fügen Sie ihnen Zucker, Salz und Thymian mit Olivenöl hinzu. Shuffle.

Legen Sie ein Backblech auf.

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Legen Sie die Tomaten in den Ofen und schalten Sie es aus. Öffnen Sie die Tür 12 Stunden lang nicht.


Nach einiger Zeit das Backblech mit Tomaten entfernen.

Tomaten und Mozzarella abwechselnd in die Salatschüssel geben.

Salz, Pfeffer und trockenes Basilikum hinzufügen. Wenn es noch besser ist, frisch zu essen. Reiß es einfach auf. Olivenöl hinzufügen.

Guten Appetit!



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