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Mutter Oulard französisches Omelett

Mutter Oulard französisches Omelett

Die Zutaten

  1. Eichhörnchen 5-tlg.
  2. Eigelb 2-tlg. (Sie können alle 5 Stk. nehmen.)
  3. Salz nach Geschmack
  4. Grüne nach Geschmack
  5. Butter (jedes Öl) 1 EL.
  • Hauptbestandteile Eier
  • 2 Portionen servieren

Kochen:



Wir teilen Eier in Proteine ​​und Eigelb. Geben Sie eine Prise Salz in das Eigelb, und mischen Sie das Gemüse, bis es glatt ist.

Schlagen Sie die Weißen mit einem Mixer bis eine dichte Masse mit einer Prise Motte.

In einer Pfanne ein Stück Butter (oder Gemüse) schmelzen.

Gießen Sie das Eigelb, verteilen Sie es auf dem Boden und legen Sie die Eichhörnchen darauf, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 7-8 Minuten bei mittlerer Hitze ruhen.

Wir nehmen aus der Pfanne, falten uns in zwei Hälften und schneiden in Portionen. Guten Appetit!)