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Die leckersten Zitronenplätzchen

Die leckersten Zitronenplätzchen

Die Zutaten

  1. Eigelb 1 Stck.
  2. Zucker 45 g
  3. Pflanzenöl 40 g
  4. Zitronensaft 10 g.
  5. Zitronenschale nach Geschmack
  6. Mehl (Vollkorn oder Premium) 100 g.
  7. 40 g Maisstärke
  • Hauptzutaten
  • 12 Portionen servieren

Kochen:



Fügen Sie dem Eigelb Zucker hinzu und mischen Sie es gut, bis eine dicke cremige Masse entsteht.

Fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Zitronensaft einfüllen und die Schale hinzufügen.

Mehl und Stärke in die entstandene Masse sieben.

Den Teig kneten.

Eine 0,5 cm dicke Schicht ausrollen und Kekse schneiden.

15-20 Minuten bei 170 ° C in den Ofen schieben, bis sie goldbraun sind. Mit Ihrem Lieblingstee, Kaffee, Kakao oder Milch servieren.) Guten Appetit!)