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Champignoncreme - ein köstliches Rezept für gebratene Champignons

Champignoncreme - ein köstliches Rezept für gebratene Champignons

Die Zutaten

  1. Steinpilze 300 gr
  2. Creme 10% 200 ml
  3. Knoblauch 1 Nelke
  4. Zwiebel 1 Stck.
  5. Salz nach Geschmack
  6. Schwarzer Pfeffer 5 Erbsen
  7. Piment 2-3 Erbsen
  8. Lorbeerblatt 1 Stck.
  9. Butter 1 EL
  10. Pflanzenöl 2 EL
  • Hauptzutaten Pilze
  • 2 Portionen servieren

Kochen:



Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch hacken.

Pilze in Würfel schneiden oder entlang.

Die Zwiebel mit einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. Die Champignons in einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen goldbraun anbraten.

Sahne, Schwarz und Piment dazugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen.

Knoblauch, Röstzwiebeln, Lorbeerblatt und Salz dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.