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Hühnerleber mit Tomaten und Käse

Hühnerleber mit Tomaten und Käse

Die Zutaten

  1. Hühnerleber 500 Gramm;
  2. Tomaten 2-3 Stk .;
  3. Käse 150 Gramm;
  4. saure Sahne 2 EL;
  5. Olivenöl 2 EL;
  6. Knoblauch 2 Nelken;
  7. Salz nach Geschmack;
  8. schwarzer Hammerpfeffer nach Geschmack.
  • Hauptzutaten: Niere, Tomate, Huhn
  • 4 Portionen servieren
  • WeltkücheItalienische Küche

Inventar:

Bratpfanne, Spatel, Brett, Messer, Löffel, Auflaufform, Backofen

Kochen:

Die Leber abspülen, von Filmen befreien und 3-4 Minuten in Olivenöl anbraten. Sauerrahm hinzufügen, umrühren und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer, den geriebenen Knoblauch dazugeben. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Wir verteilen die Leber in der Auflaufform, oben auf den Tomaten, oben auf dem Käse und geben sie 30 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Bereit Hühnerleber mit Tomaten und Käse heiß auf den Tisch serviert, mit Kräutern bestreut.
Einzelheiten finden Sie im Video.
Guten Appetit!