Video

Chicken Balyk in 2 Folgen

Chicken Balyk in 2 Folgen

Die Zutaten

  1. Hähnchenfilet 4 Stück (Hälften)
  2. Meersalz 3 EL. l (groß)
  3. Kurkuma 1 TL
  4. Paprika 1 TL.
  5. Schwarzer Pfeffer 0,5 TL
  6. Gemahlene Paprika 1 TL
  7. Trockener Rotwein 20-30 ml
  8. Cognac 20-30 ml
  • Hauptzutaten Huhn

Inventar:

Messer, Speisefaden, Baumwollstoff,

Kochen:

ACHTUNG !!! Sehen Sie sich den zweiten Teil des Videos nur für Männer an.

Mischen Sie alle trockenen Zutaten (Salz und Gewürze). Rollen Sie das Huhn in dieser Mischung gut. Wein und Cognac dazugeben. Versuchen Sie so gut wie möglich, alles in das Fleisch einzureiben, als ob Sie es massieren würden.

In einen Behälter mit Deckel falten und 12 Stunden im Kühlschrank lagern.

Dann mit überschüssigem Salz abspülen. Mit Papiertüchern abtrocknen.

Stellen Sie es 48 Stunden in den Kühlschrank. Sie können es einfach auf den Grill stellen, aber ich habe mir mein Leben ausgedacht.

Nach einiger Zeit stellen wir das Fleisch in den Gefrierschrank.

Das Fleisch friert dort aufgrund des hohen Salzgehalts nicht ein.

Wir kommen aus der Not raus und genießen das leckere)).



Sehen Sie sich das Video an: Цыплёнок "Табака" таПака, Это Что-то!!!! Chicken Tabaka Recipe, English Subtitles (September 2021).