Salat mit Thunfisch und Crackern

Zutaten für die Zubereitung von Salat mit Thunfisch und Crackern

Weißbrot 2 Scheiben (oder fertige Cracker)
Knoblauch 1 Nelke
Thunfischkonserven in Öl 1 Dose
Grapefruit (vorzugsweise weiß) 1/2 Stück (nur Saft wird benötigt)
Tomaten 2 Stück
Gurke (groß) 1/2 Stück
Rucola 100-150 Gramm
Mais in Dosen 50 Gramm
Olivenöl nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Hauptzutaten: Thunfisch, Mais, Gurke, Tomate, Brot
2 Portionen servieren

Inventar:

Küchenmesser, Schneidebrett, Servierteller, Sieb.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Spülen Sie alles Gemüse, einschließlich Mais (drehen Sie es auf ein Sieb und spülen Sie es einfach aus und lassen Sie es dann abtropfen). Dann die Gurken schälen und hacken, die Tomaten hacken und ein wenig Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken.
Den Rucola abspülen und mit Servietten trocken tupfen.

Schritt 2: Cracker machen.

Schneiden Sie die Ränder des Brotes ab und braten Sie es mit etwas Öl in einer Pfanne an, bis es auf beiden Seiten braun ist. Reiben Sie heißes Brot mit einer Knoblauchzehe ein und schneiden Sie es in kleine Würfel.
Sie können das Brot auch im Ofen backen, indem Sie etwas Öl hineinschütten. Nur nicht trocknen, Cracker sollten von innen weich bleiben.

Schritt 3: Mischen Sie die Zutaten.

Den Salat sofort portionsweise verteilen. Nimm ein paar Teller und lege den Rucola darauf. Dann Cracker, Tomaten, Gurken, Thunfisch und Mais darauf.
Nach Belieben salzen, Grapefruitsaft mit Pflanzenöl mischen und das entstandene Salatdressing darüber gießen.
Mit Tomaten- oder Gurkenscheiben garnieren, optional, und servieren.

Schritt 4: Den Salat mit Thunfisch und Crackern servieren.

Thunfisch und Cracker als Hauptgericht servieren. Zu jeder Tageszeit. Sie können den Tag damit beginnen, wunderbar frühstücken oder mit einem leichten Salat zum Abendessen ausklingen lassen.
Guten Appetit!